仙禽 （せんきん）

美味しい

仙禽　初槽　あらばしり
今年も飲めました。
やっぱり旨い

オーガニックナチュール貴醸酒
とろ〜り種だけど後味スッキリの不思議
いただきました

甘い。フルーティ
最初に甘い風味があり、後味は抜けていく感じ。
美味しい

仙禽 雪だるま

本日はこちら♪
風物詩的に飲んどかないと、ということで
しっかり冷やしたのに吹きこぼれ…
瓶内発酵が進んでたのかも
もはやスパークリングレベルの強発泡
香り味ともに昔懐かしのアンバサ♪

ＵＡうさぎ

【貴方の土地で醸す貴醸酒はトロント甘い？】

そういえば姉が昔短期留学してたのは確かトロントです。Sum41の現地版アルバム買って送ってもらったけど、付属のDVDが字幕もなくてマジで何言ってるか分からなくて、英語を勉強するきっかけになりました笑

さてさて、ののさんも飲んでたしhayaさんも飲んでたうさぎさん！これだけみんな飲んでたら優勝者うさぎさんでよくないですかね？！
栃木の酒屋なら割と普通に手に入っちゃうけど、栃木以外だとなかなか入手しづらいみたいです。

お酒の方は、貴醸酒のにごり。振るなと書いてあるのでシュワシュワかな？
ちょっとお高いですが、どんな感じでしょうか。

・噴き出し全くなし
・撹拌して注いでもシーン
・でも含むとなかなかシュワシュワ
・キレイに甘い
・買ったことを後悔しないくらいにはウマイ

かなり美味しいです！
思いのほかしっかりシュワシュワ、んでシュワシュワしてる割に甘い。最近のトレンドともいえるドライ系シュワシュワにごりとは一線を画す、甘旨シュワシュワにごりです。結構甘いはずですが、シュワシュワが強い分スッキリもしてます。
シュワシュワが抜けたら甘味が勝ち過ぎるかもなので、早めに飲んだほうがよさそうです。
これも精米歩合90％。やっぱせんきんもスゴいっすわ！

正直、七水の貴醸酒(とは名乗れない)アルカディアよりこっちのほうが好みです。
あとはお値段がなぁ…
とはいえ味はかなりハイレベルです。★4.23くらい。


まぁでもぶっちゃけ、、、今日みずねさんがレビューしてる花巴のほうがうまいっす笑
あれはホント唯一無二！

#貴醸酒全然仕入れられなかったので一本入魂
#参加できる喜び
#七水の彗星がリリースされるらしいけど2/7間に合うのか…？

仙禽
初槽 なかどり

仙禽　UA うさぎ　貴醸酒にごりです。

【貴方の土地で醸す貴醸酒はトロント甘い？】

hayaりのやつでイベント参加しますね🙋
年末にパトロールして、一兎を捕獲したのです🐰

・甘い乳酸の香り
・きめ細やかな泡でしっかりシュワシュワ
・心地よいシュワの口当たり
・ジューシーな甘酸💯
・中程度のボリュームで旨みが膨らむ
・余韻残るに甘いコクが貴醸酒らしい

うん、美味しい。
安くて甘い、スパークリングワインみたいなやつ🍾
だから、食前のカンパイTIMEな雰囲気🥂

いつものワインと地酒武田さんにて、税込3,850円でした。

#僕にとってはプレ酒😳✨
#例えると安くて甘いスパークリングワイン
#イベント一番乗り=3

クラシック仙禽 無垢 無濾過生原酒。

せんきん雪だるまUA

ねずみさんの素敵な投稿の後で恐縮ですが…
もちろん栃木酒を買うときの第一候補は吉川さん。
しかし、吉川さん以外にも栃木にはスゴい酒屋がいくつかあります。

その中でも、栃木酒の品揃えと知識という点では比類なき存在なのが那須の月井さん。
月井さんからポチした３本のラスト一本はユナイテッドアローズコラボの雪だるまです。
これ、そこそこ人気あるお酒という認識ですが、月井さんのオンラインショップって意外と認知されてないのか、結構時間経っても残ってたりするんですよ。そこをすかさずポチしました。

通常の雪だるまと他のせんきんのアッセンブラージュ。
シュワシュワが弱まってないか心配しつつ開栓。

・噴き出しは全くなし
・開栓後撹拌したら少し泡が
・まあまあな濁り具合
・含むとかなりしっかりシュワシュワ
・普通にややドライ系シュワにごり
・想像よりだいぶウマイ

正直そこまで期待してなかった(初心者の暴言失礼します)のですが、かなりウマイですね。ビックリ。
雪だるまと他のせんきんのブレンドと聞いて、シュワシュワも薄まってるかと思いきや、そんなことなく。
甘味は控えめですが、うまいことバランスの取れたドライ系飲みやすいにごりです。

精米歩合90％でこの味わい。
このお酒からはいろいろな可能性を感じます！
90％精米にしては高い…と一瞬思ったのは事実ですが、結局買い手は味と満足度の対価としてお金を払うわけですから、うまけりゃいいとも言えます。
まあもっと安くて同じくらいウマイお酒があるのは確かなので★4.5ですが笑

#七水なら吉川さん
#栃木酒幅広く買うなら月井さん
#吉川さんはスワローズファン