仙禽 （せんきん）

はせがわ酒店日本橋店🍶

仙禽 モダン 無垢　久しぶりの一聲でない仙禽。香り、味わいともに甘味や柑橘系的なところ、酸味、苦味、フレッシュな感じがこっちの方が若干強いと感じて好みだ。加えて、大学の頃やっていたアイセックの大学の委員会の仲間とだったから、なお美味しく感じた。中には２０年ぶりぐらいに会えた人も。素晴らしい仲間との出会いに感謝！

UA さくら吹雪。ピンク色で酸度高く春らしい。食事には合わせにくいのかな。

今年は忘れずに購入、さくらは散ってしまいましたが春を感じさせる１本です。甘口ですがくどくない。

さくら。アンディウォーホール感のあるデザインがいいですね。スッキリ酸味のある味わいです。洋食ツマミにあう感じですね。春にいいですね。

仙禽 Hello World byサケラボトーキョー。
たまに見てしまうYouTuberのサケラボさんと仙禽さんのコラボ商品で雪だるまを超えるコンセプトみたいなので、普段買ってるお酒よりちと高かったがポチッと購入！
届いてから1カ月半近く経ってたからか開栓は難なく出来た。
雪だるまを毎年飲んでる訳ではないので一概に比較は出来ないが、新酒のような苦味が無く、開けたての甘味は思ってたより控え目であるがちゃんとある。
口当たりがシュワシュワピリリとフレッシュでシルキーで後口ドライ！
風味は青林檎あたりかな？
何より滓の量がベストバランス！
開栓2,3日目とガスが抜けて甘味が更に分かり易くなる。
餃子パーティーで開けて正解でした。

仙禽　クラシック仙禽無垢
旨甘酸　飲み終わりにわずかな苦味？が残るような気がするのですが、仙禽らしい飲み飽きしない綺麗なお酒でした。美味しいお酒ですね。

仙禽の春酒
さくらOHANAMI
うすりごりですがさっぱり
ラムネ感で酸味と甘みが良かったです。
仙禽の季節酒は初めてでしたが
買って良かった1本でした。

オーガニックナチュール　ドブロック
ドブロックと名がついてますがドロっと感も無く雪だるまみたいな感じ酸味も少なくお米の旨味は感じられます

2024 0420
☆☆☆☆☆

仙禽 （せんきん)

United Arrows コラボレーション
UAもみじ
精米歩合 90%
アルコール 14度
火入れ
原料米
ドメーヌさくら 亀の尾 50%
ドメーヌさくら 山田錦 25%
ドメーヌさくら 雄町 25%

株式会社 せんきん
栃木県 さくら市