欅蔵 （けやきぐら）

次世代日本酒を体験する。杜氏ナイト🍶 秋田純米酒処恵比寿店🍶

原材料名　　　：米（国産）、米麹（国産米）
アルコール分　：16度
精米歩合　　　：35%
原料米　　　　：兵庫県産山田錦100％使用
日本酒度　　　：+1.0
酸度　　　　　：1.6

欅蔵、値段の高い良いお酒

飛良泉 欅蔵 大吟醸。創業1457年というと室町時代⁈ 東北最古の蔵という飛良泉本舗の高級ライン。いつ誰に頂いたのか覚えていない桐箱入りの2018年6月製造のお酒がクローゼットから出てきました。35%精米でスーッと水のように入ってカッと開いてからの緩やかな余韻。日本酒度+2.0, 酸度1.3

欅蔵 大吟醸

頂き物です。

王道の山田35%です。