鳳凰美田(ほうおうびでん) - ページ34 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鳳凰美田のクチコミ・評価

damecaptain
4.0

鳳凰美田　大地
純米吟醸酒　無濾過本生

鳳凰美田らしいパイナップル香。
酸味は無く、果実系の甘味とキレのある辛味が
同居している。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒

2024年5月5日
よしぼん
3.8

鳳凰美田　日光
純米吟醸　無濾過本生

特定名称純米吟醸

原料米夢ささら

酒の種類無濾過生酒

2024年5月5日
みゆき
4.3

いちごジュースそのもの！

トロッとしていて、少し、いちごの種のつぶつぶと、ほんのり果肉も感じられます。

食後のデザート代わりに。
今回はそのまま飲みましたが、バニラアイスクリームにかけてもおいしいかもしれません。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2024年5月4日
Keen
3.5

鳳凰美田大地純米吟醸無濾過本生
鳳凰美田らしい華やかなお酒

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

2024年5月3日
なり
3.8

鳳凰美田純米吟醸無濾過本生。
山田錦五百万石スペック。

甘酸っぱいお酒が飲みたくなり
普段は購入しないお酒をセレクト。

華やかさと飲みごたえあるボディ。
甘すぎずクドすぎす。
透明感から複雑味。
果物の皮を噛じったような苦味と渋み。
しっかり味もノッていて
その余韻がまた長い長い。
とにかく華やか。

ただ量は飲めないので次は四合瓶。

2024年5月1日
よっし
4.3

鳳凰美田　Black Phoenix 純米吟醸酒　無濾過本生。香りが良く、口内に広がる旨味。かつ、しっかりした日本酒らしさも併せ持つ美味しいお酒です。

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年5月1日
G1
4.2

こちらも大好きな蔵でして
酒未来だけどあまり甘くない
50%まで磨いてるからだろうか

特定名称純米大吟醸

原料米酒未来

酒の種類無濾過

テイストボディ:軽い+1

2024年4月29日
楊端和
4.3

鳳凰美田無濾過本生

香りはリンゴ系の華やかさがあり、
味は甘が強め。

よーく冷やせば温度と共に味の変化を楽しめる。

結構甘いので料理は選ぶかなぁ。

大変美味しく頂きました！

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2024年4月29日
サンタナ保護の会
4.7

鳳凰美田　酒未来　純米大吟醸　無濾過本生

いままで何本か酒未来の日本酒飲んできましたが、1番美味しい！他蔵では後味に甘ったるさや雑味が前面にでる印象がありましたが、純米の無濾過でありながらほどよく仕上げられてると思います

2024年4月29日
うお座
3.8

鳳凰美田　酒未来　純米大吟醸　無濾過本生
味わい香り共に落ち着いた感じで良い。

　

特定名称純米大吟醸

原料米その他

酒の種類無濾過生酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年4月28日