鳳凰美田(ほうおうびでん) - ページ167 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鳳凰美田のクチコミ・評価

にべ
4.0

鳳凰美田　Black Phoenix 純米吟醸瓶燗火入れ
精米歩合55%　アルコール分16～17度

優しい米の香りとともに若干の果実感がします。
味わい的にもミルキーな米感と
うっすら梨やマスカットっぽい果実味、
程よい甘み、そして若干の雑穀っぽい複雑みを感じます。

バランス感がちょうどよく、それなりのアルコール度数にも関わらずスイスイいただけました。

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年7月13日
ウフコック
4.5

鳳凰美田　黒判　復刻版　限定酒　無濾過本生

昨年に続いて購入。
もうやらないらしいけどまたやって欲しい。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年7月13日
AIR369
3.0

鳳凰美田、お前もか。
新政感が残る。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年7月11日
Noir
4.0

磨きの違いか黒鳳凰よりすっきりとした味わいで香りも華やかだが強くなく、薄く薫る
好みの問題だが黒鳳凰の方が良かった。

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年7月11日
3104
4.0

自分の日本酒の師匠が大好きなお酒。笑

特定名称純米

2021年7月10日
nao
4.0

鳳凰美田純米大吟醸酒未来火入れ

開栓初日はいつもの美田の感じと思って飲んだら全然別物だった
甘味は抑え目バランス悪くなんとも表現しずらい味
辛口感はあるけど今じゃない感があり1杯で終了

1週間後にイカを頂いたので刺身をアテにして頂きました
お米のふくよかな旨味がありつつ後味はスッキリ
微かな辛口感がイカの刺身とよく合うー
飲食店限定だからかこれは食中酒ですね
うまうまー(*´꒳`*)

2021年7月10日
三匹のママ
5.0

いゃあ…。期待してましたょそりゃぁ。だから二本買っちゃいましたし。純米大吟醸で、このスペックで2千円しないとか。
軽快に栓を抜くと、控えめながらも上品でフルーティーな芳香。注ぎながら、ふわりと舞うのがソソります。
口当たりはライト！でも旨口で、あとからすっと仄かに苦味が。呑める〜。するする呑める！
娘も好きなこの銘柄を、旦那も一緒に3人で楽しみました♪あっという間♪二本買っといて良かったw☆

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年7月9日
柿くけこ

備忘録

2021年7月9日
柿くけこ
4.5

備忘録
美味

2021年7月9日
かおたん吉
4.0

美田ちゃん❤️

2021年7月8日