写楽（冩樂） （しゃらく）

なごしざけ
上品な熟成感。旨味たっぷりで熟れた果実の香り。美味しいです。しかし、価格高くなったなー。

写楽　純米吟醸　赤磐雄町　國平米
alc16%　精米歩合50%　720ml/2,000円
ほんのりとした甘さと苦味、癖がない

写楽　なごしざけ　純米吟醸
写楽の中では酒未来に次ぐ甘口の印象を受けました。
宮泉　福乃香との飲み比べ、福乃香より甘みと旨味がちょいプラスされ更に飲みやすい。
ひやおろし的に濃厚な感じが強いかと思いましたがそのようなことはなく、ちょい甘からの美味しいお酒でした、来年もリピート確定間違いなし。

写楽　なごしざけ

スッキリ甘めで、果実の甘味が香るお酒です。
夏を越した酒の方が味わい深くなるのだろうか。。。

ラベル買いだが美味しゅうございました。

冩樂、純米吟醸、なごしざけ。
去年に続き今年もチャレンジ。
去年に引き続きメロンのような果実臭と葡萄のような甘み。羽州誉の特徴だろうか、やはり抜群に上手い。毎年出逢いたいお酒である。
大変美味しくいただきました。

写楽　純米吟醸　酒未来

甘味と酸味のバランスがとても良く美味しいお酒ですね〜。
今日は冷やで頂きましたが、お燗も楽しみです。

宮泉銘醸 冩樂 純米酒

宮泉銘醸 冩樂 純米吟醸 なごしざけ

冩楽 純米吟醸 酒未来
酒未来のお酒をここ最近、あえて選んで飲んでいたのですが、どの酒も甘さはあるがスッキリしているような印象があります。一番は赤武の酒未来ですが…。こいつもキレのあるスッキリな飲みごたえのあるやつでした。前飲んだメロンの香りがした純米酒の冩楽とはかなり印象が違いましたね。

写楽 純米吟醸 赤磐雄町 一回火入れ 2021 BY
岡山県産 赤磐地区雄町 100%
精米歩合 50%
アルコール分 16度
香りはアップル系のさわやか。
味はトロッとした甘味からキレのある辛口になって抜ける、とても美味しい。
雄町のお酒は岡山県産のツマミで、
①蒜山ジャージースモークチーズ
チーズそのものも美味しいが、写楽で飲むと辛口のキレが増す感じ。
②牡蠣の燻製オリーブオイル漬け
スモークされた牡蠣が、写楽で飲むと旨みが増して非常に合う。