別格 （べっかく）

陽だまりのシュノーケル

すっきり感がはんぱない清酒

スペック
原料米：白鶴錦
精米歩合：78％
度数：12～13度
日本酒度：-30
酸度：4.0

白鶴酒造
https://www.hakutsuru.co.jp/bekkaku/product/

別格 特別本醸造 ホヤぼーやカップ。口に含むとやや甘みを感じ、酸が少々と余韻に辛さと苦味。水みたいに飲める、スッキリ系の淡麗辛口。

口に含むとふくよかな米の旨みが広がって、最後は辛みを伴ってスッキリキレる。ほんのり渋みも良いアクセント。ラベルが気に入って買ったけど、味も抜群だった！

硬派で中央に芯のある味。苦手な感じかと思ったが、こういうのも美味しい。