寿月 （じゅげつ）

第5回 ふくしま酒の会🍶ホテルサンルート須賀川

寿月　しずく酒亀の尾　純米吟醸
ふくしまの酒味噌醤油まつりにて
前売りチケット1枚と引き換えに頂いた1本。
こちらの蔵のお酒は今まで飲んだ事がなかった。
亀の尾だけあり、素晴らしい香りと深い味わい。
コレ今日イチ美味かった！

寿月 自然流 特別純米酒

青リンゴのような爽やかな香り。
甘さのあるまろやかな口当たり。
青くフルーティーな香りが広がりつつ、スッとキレるキレイな後味。
燗でも悪くはないが、冷やして飲んだほうが良さが出るので、冷やして飲むのが良い。

寿月

寿月　純米吟醸　亀の尾仕込100% しずく酒

甘い良い香りです。
アルコール17度だからなのか、口にするとちょっと辛口な味わいですが、旨味が後からやってきて旨いです。

寿月　じゅげつ　特別純米酒　寿々乃井酒造
精米60%　アルコール14%
スッキリとした上立香で色味は無く、口当たりはスッキリ&さっぱりした甘さと酸味にクラシカルな味わい、キレイな酸味で酸っぱさがしっかりあり軽い苦味、スッキリとした後口で辛口。
さっぱりして旨いですが、沢山飲むには少ししんどい味わいかな　#note73　

日本酒３種飲み比べセット🍶
日本橋ふくしま館MIDETTE🍶

本日は、岩手に移動中。郡山で昼メシですわ。甘口という説明でしたが、甘口淡麗って言う印象です。淡麗、難しいなぁ、ドライ感かもしれない。だれず、重くならず、って言うのみ口です。鯉のカルパッチョに合わせてみました。

鼻先で感じる香りと口に含んですぐの味わいは、青リンゴのような果実味があり、同時に苦味もあって、さっぱりします。飲み込むと、苦味が続いて、なんとなく早熟の柑橘系のような後味です。少し濃い味の和食か合いそうです！

香りは良い。
飲み口は「酒」って感じはするけど、口の中を通る頃にはフルーティーな香りを感じるので飲み辛さはあまり感じませんでした。
香り重視で味わえましたので、また買える機会があれば試してみたいです。
連チャンで飲んでしまっています。