寿月 （じゅげつ）

寿月　じゅげつ　特別純米酒　寿々乃井酒造
精米60%　アルコール14%
スッキリとした上立香で色味は無く、口当たりはスッキリ&さっぱりした甘さと酸味にクラシカルな味わい、キレイな酸味で酸っぱさがしっかりあり軽い苦味、スッキリとした後口で辛口。
さっぱりして旨いですが、沢山飲むには少ししんどい味わいかな　#note73　

日本酒３種飲み比べセット🍶
日本橋ふくしま館MIDETTE🍶

本日は、岩手に移動中。郡山で昼メシですわ。甘口という説明でしたが、甘口淡麗って言う印象です。淡麗、難しいなぁ、ドライ感かもしれない。だれず、重くならず、って言うのみ口です。鯉のカルパッチョに合わせてみました。

鼻先で感じる香りと口に含んですぐの味わいは、青リンゴのような果実味があり、同時に苦味もあって、さっぱりします。飲み込むと、苦味が続いて、なんとなく早熟の柑橘系のような後味です。少し濃い味の和食か合いそうです！

香りは良い。
飲み口は「酒」って感じはするけど、口の中を通る頃にはフルーティーな香りを感じるので飲み辛さはあまり感じませんでした。
香り重視で味わえましたので、また買える機会があれば試してみたいです。
連チャンで飲んでしまっています。

寿月　特別純米酒　彩

(2019年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
いわゆる夏酒です。夏酒というとキリッとしたタイプのお酒が多い気がしますが、ここのは優しいという印象が強いですねー。

寿々乃井 寿月 純米吟醸 しずく酒 亀の尾 生詰

花の蜜のような甘さ、華やかさを特に強めにしたのが特徴！生命感溢れるお酒からこぼれた「しずく」を、ていねいに溜めたようなお酒！

寿々乃井酒造店の寿月特別純米です
優しいお味
蔵元にて購入

自然流特純 。軽い甘味の米+フルーツ風味のアタック。円やかな口当たりの旨味のボディから苦味渋味無くスルリと入っていくが喉元を熱くさせる辛口。アフターはスッキリな米の風味の余韻。たいへんおいしく頂きました(#^.^#)。

記録用