望 （ぼう）

今年のkuramasterで、プレジデント賞の酒蔵のお酒。
さすがに、賞のお酒では有りませんが、
五百万石らしいすっきりした、お酒です。
夏にぴったりな、飲みやすいお酒でした。

味はしっかりしていますが、アルコール感は少なく、旨味をしっかり味わえます。何より味が好みです（語彙力）

望ｂo 純米吟醸無濾過生原酒 ひとごこち

精米歩合:60%
アルコール度：16度

華やかな酸味にフルーティな甘味。
苦味や渋みは少なく
旨味もしっかり感じられます。
全体のバランスが良く後味もスッキリで
とても美味しいお酒でした。

望　純米吟醸　ひとごこち　無濾過生原酒

さて、恥ずかしい話し
2年ぐらい前まで、
のぞみって読むんだと、思い込んでました
ちゃんとラベル見ろって話しですね、反省です
呑んだことはなかったからね

開封、、瓶口からは、、
メロンとイチゴを混ぜたような匂い
混ぜたことないけど
でもはっきりと、そう香るの。
ポンコツの鼻と舌だけど

フルーティーではあるものの、
腰はしっかり座ってます
米の旨みと酸の混ざりから、
苦味が、、じわーっと、、残ります。
広がるってのが正しいのかも
甘みが強いから、余計に酸と苦の混ざり合いが目立つのかも
これも作り手側の狙いなのかな？
それとも偶然の産物？
何点かで悩んで、4.3
またどこかでお会いしたいです

望　純米大吟醸　秋田酒こまち
ポンッという気持ちよい開栓音とともに華やかな甘い香りが広がりました。わずかな発泡感に続いて、厚みのある甘味と苦味がズンッという感じでやってきました。後口は柔らかく、舌をそっと包み込む感じ。力強さと優しさの両方を兼ね備えた美味しいお酒でした！

望 splash 純米大吟醸 おりがらみ

ひさしぶりに望を飲んでみたくなったのでラベルで選びました笑
最近は酸味が効いているお酒が続いていたので、甘みを強く感じました。

香りはわずかにパイン風。
酸味はそこまで感じられず、望の雄町でも言いましたが、味の中域が持ち上がってます(伝われ)
アルコールを感じながらキレるのもこの銘柄の特徴でしょうか。

望（ぼう）・特別純米・無濾過生原酒・美山錦。
　いつもの酒屋さんに入っていた栃木のお酒。買って試してみた。
　まず、無濾過の特徴？の麹のやさしい口当たりとウブな香り、微炭酸でやや痺れるような感触と酸味、強く濃い旨味、甘味。だけど、透明感のあるきれいなお酒。

　ただし、私の好みの、爽やか・ジューシー、フルーティー方向とは別方向でしたが、独特の味わいの美味しいお酒。

雄町無濾過生原酒
柔らかな甘みと旨味。裏ラベルを見たら蔵元で1年熟成させてるみたいですね。生酒だけど旨味たっぷり。いいと思います。

甘旨だけど甘すぎなくてスッキリ。
辛味が適度で夏にピッタリのキレがあって
とにかく飲みやすい！

望 純米吟醸 ひとごこち 無濾過瓶燗火入れ
南国系果実のような甘い吟醸香。
口いっぱいに甘旨味がパ〜っと広がり苦＆辛でス〜ッとキレる。少しトロッとした呑み口で余韻も長く、ちょっと強めの苦が後を引きますよ〜😁
2日目はよりまろやかになって盃が止まらない〜😅