天 （てん）

【天の日】
【七夕リターンズ】

やってまいりました～♬土曜開催何とか滑り込みセーフ‼
鼠先生開催賜りいつも有難うございます～(^^)
先日7月7日指をくわえて拝見していた秀逸レビューの数々‼
お酒は手に入れられなくとも雰囲気は創出出来るのでは？
そんな趣を今宵酔族館では展示してゆきますよ～（笑）
このお酒は出汁割やお料理にて嗜むお酒として用いておりまして…。この様にマトモにレビューするのは非常に楽しみですね～(^^)それではお酒の紹介‼

♯スペック
・国産米
・アル15度
・日本酒度+4
・酸度1.4
・酵母は多酸性酵母と半兵衛酵母
・糖類、酸味料添加←これが懸念材料(汗)

それでは誉れ高き京都府の食文化酒文化に敬意を表し「はんなり飾りつけ♥」

ところで、和菓子作る時って、童心に還るんですよね（笑）素朴な楽しさや嬉しさがここに集約されてて…なかなか面白いですし、表現は無限大!!
エース流七夕飾りをご観覧下さいませ～(笑)
それでは早速抜栓‼
注ぐと、当然透明度高い(笑)
上立香は味醂の甘しょっぱいヤツ!!
含むと・・・
スッキリした入りでキュウリ寄りのメロン!!酸はあまり感じず、辛味は確かに一瞬感じるものの淡麗な中にべったりした違和感の甘さが端々に(汗)冷え冷えでは厳しいか？
スッキリしてはいるが、膨らみ、ドラマ性に欠く…
早々に見切りをつけて推奨どおり燗します～(^^)ヒレも入れちゃえ(笑)
酸が立ち出汁を足した様なコクが出てきた(笑)10分後円みが出たところをベストと捉えました(^^)
それでは一応(笑)レッツマリアージュ♬

♯お品書き
・練り切り手毬
・銀河系羊羹ダテセブンマネマネ（笑）
※エースの小宇宙を感じて下さい(笑)
・福井県産ミシマオコゼ唐揚げ
・福井県産鯛兜塩焼き
♯お酒との相性
・甘味
★これとヒレ酒って(笑)
☆上辺の甘さが消えて双方の深い甘さが…(汗)
・唐揚げ×塩×スダチ
★鶏肉のリッチな旨味と歯応え!!でも魚(笑)
☆20秒後辛口且つコク増し
・兜塩焼き×スダチ×大根おろし
★塩で味付けただけなのにこれほど旨い!?
☆相殺
※キュウリと合わせると抜群にお酒の存在感が増す(笑)

いやぁ～!!これはつくづく足し算のお酒(笑)色々工面の必要ありますね～(^^)但し甘さを堪能したければ、是非ともスイーツペアリングを(笑)但し和らぎ水や、酸でウォッシュは必須です(笑)
ある意味従来の使い方は間違ってなかったのかも!?
使用する条件の多様性を鑑みると振り幅が大きいと言えるのかも知れませんね～♬塩との相性は好材料ですし、及第点を与えたいと思慮します～(^^)

♯明日も引き続き抜刀♥
♯普段の食卓にもお魚さんは欠かさない(笑)
♯羊羹のベースはすーさん師匠からの酒粕♥

劇終～♥

松竹梅　天です。

天の日イベント参加します(*^ー^)ノ♪
昨日は、天宮でフライングhayaテンでした。
今日こそ、本テン(o´∀`)♪

スーパーに置いてくれてるので、気軽に入手できて良いですね！

ふわっと甘めのアルコール香。この香り、ちょっと苦手かも(^o^;)

含むと、
口当たり柔らか━━━━い。
とても滑らか。
そして、微かに甘酸っぱい。
キレ良し！

少し薄い気もしますが、ふつーに美味しいですね( ・∇・)

おでんのお供として♪
食事と一緒だと、あっという間に空いてしまいました=3

7月10日は
〜天の日〜

天は宝酒造が造っていて
伏見の酒なのかー❗️
知らんかったー‼️

松竹梅「天」壜カップ
国産米100% Alc.13〜14度
日本酒度+2 酸度1.3
多酸性酵母と蔵付き半兵衛酵母の
二段酵母仕込み

天？聞いたことある❗️
松竹梅？聞いたことある❗️
宝酒造？聞いたことある❗️
けど、きちんと認識していなかった。

大手の酒蔵の名前と銘柄と場所の判別が
全然ついていない事に気付かされましたよ。

なんて良いイベント❗️
なんとなくが明確化する。
なんか勉強になりました。

調べるとこちらにも繋がった。

〜書家ラベルシリーズ④〜

文字と雲の模様は
天と同じく宝酒造の
焼酎「よかいち」のCMでお馴染み
バクザン先生が手掛けております。

懐かしい〜^ ^
書道教室に通っていたあの頃、
なんか独創的で凄いなーって、
思ってました。

前置きが長くなりましたが飲みますね^ ^

上立ちはアルコールの香り。
けどツンツンしてないし、
エステルっぽいのも感じる。
柔らかいあたりから
The 日本酒の味。
すぐに旨みたっぷりで
甘くて美味しい。
後味はスッキリ。

日本酒感はチラッと出して、
日本酒の嫌な所は旨味でオブラート❗️
旨いというか、上手い‼

【天の日】
６月７日に天を１GETしてからhaya１か月。
２レビュー目がないってどないやね━━━━ん( ･᷄ὢ･᷅ )
天なんか買う必要ないってか？
さすがに優しい男hayaも怒るレベルやでーo(｀ω´ )o

それか、アレやアレ。
今日の日のために絶賛温め中なんすね！皆さん！！
きっとソーダー(。'-')ｳﾝｳﾝ

関西以外では意外と手に入らないらしい天さん。

２回目呑もうが何回呑もうが感想はたぶん一緒です。

まずはJOUから。
香りは変わらずないね～
糖類入ってるからまあまあ甘さ先行からの酸味料によるサッパリ感でキレる？
今日はちょっと辛苦めに感じました。
カレーにはそんなに合わない。

続いてそのままレンチン。
安定の普通燗。

うまいとかよりストレスなく呑めるって表現のほうが正しい？
まあスルスル200mlが入っていくって何気に凄いことですから笑

何名の天津飯がエントリーされるのか分かりませんが…

皆さんのレビュー楽しみにしてます(o^-')b !

#天の日
#2GET

天。

まさかの天で１GETヽ(*´∀｀)ノ
色合いも似てるからこねずみトリオと♥

えっ？なんで！？

イベントやろうとしてたけど…
まさか全国的やないの！？

なんで銘柄登録ないん？
と思ったらありました笑

「天」の付く銘柄が多すぎて検索してもヒットしない→諦めて「松竹梅」で投稿するって感じでしょうか。
まあそれでも天レビュー少なそうですが…
大手の１GETはやったった感ありますね～(*-∀-*)

なんかちょっと心配になってきたので皆さんの反応見てから開催の可否を判定することにしました笑

エントリーありそうな雰囲気やったら７月10日（土）に開催します(๑´ڡ`๑)ﾉ

ワンカップ大関然り月桂冠の月然り
そして宝の天然り。

なーんか完全に下に見てるよね？
そんなん愛好家は飲まないよー？みたいな。
流行りの音楽ばっか聞いてあーだこーだ批評する人たち。
ろくにそのスポーツをやったこともないのに上から目線で語るコメンテーターたち。

何なん？

経験してはじめて分かることのほうが多いよね？
やっぱり安酒やんって思うならそれはそれでしゃーない。
でも案外イケるやんって思うかもしれない。

確かに人生で呑める量なんて限られている。
だから好きなやつだけを呑む。
別に間違ってはいない。

でも飲んだこともないのに否定するのだけは絶対にあかん。
結構いますよね？
「あんなん全然うまくない」って否定する人たち。
昔一回飲んだぐらいであーだこーだ言うのも違う。
「それわたし的には美味しいんですけど？あんたどんなけ日本酒飲んでんの？」

貴方が美味しいと思ってるお酒より遥かに売れてるからね。
安くて美味しいと飲んでる人たちもたくさんおるわけです。

最近流行りの日本酒をベースにしてお酒を語るのは些か危険です。
今までの歴史的な積み重ねの中で今の酒質が生まれていることも理解しないといけない。
今の甘酸っぱい日本酒を良しとしないオヤジもたくさんおるんやから。

とか言いつつ正直「天」を呑むのはかなり久しぶりです笑

とウザイ前置きが長くなりましたが…

呑みます！
上燗が◎で他が全部〇って何気に凄くない？

JOU：上燗＝１：１ぐらいでいきますか(｀・∀・)ﾉｲｪ-ｲ！

まずはJOU。
香りはそんなにありません。
糖類入ってるからまあまあ甘さ先行からの酸味料によるサッパリ感でキレる？
ぬるいリンゴを食べてるような。
若干フワッと苦味も感じるけど許容範囲です。

続いてそのままレンチン。
あっ、普通にうまい笑
日夜、そこまでせんかった数多の燗酒たちよりは確実にうまい。
ペラいけどペラいだけやないうまさ。
終始ストレスなく呑めました～
敢えて旨いを使わんところを察してくださいな♪

まあうまいよ～

まあ一言で表すと…
大関がカップヌードルなら天はスーパーカップ。

それをどう捉えるかはアナタ次第( ´ω｀)

#皆さんやりますか？やりませんか？
#１GET