川中島幻舞(かわなかじまげんぶ) - ページ160

川中島幻舞のクチコミ・評価

ごましおさん
5.0

幻舞　本醸造
画像1.2枚目

1日目、アルコール感からの辛口。
薄い…

3日目、ほんのり甘み。
ほんのり酸味。
ほんのり苦味。
薄〜い幻舞の味わい（笑）

5日目〜雪冷え時のみ甘みが立ち飲みやすい。
常温で少しパイナップル風味。
甘みが旨味に変化。
苦味とアルコール感と共にじゅわっとキレる。
食中酒向け。

旨味そこそこ、後味スッキリ。
ほんのりしてるので、なんにでも合う食中酒として。
評価としては★2.5

幻舞　DROP COLLECTION　純米大吟醸　しずく集　斗瓶囲い
画像3.4枚目

1日目、完熟パイナップルの濃密な甘さ。
綺麗にフワッとキレる。
涼冷えで甘みと酸味が混じる。
余韻に酸味と苦味が少し出て心地良い。

3日目、甘みが立つ。
じゅわ〜んと甘旨。
涼冷えで酸味がほわーんと。
花冷えで苦味でじゅわーんと。

とにかく濃密でジューシーで複雑で雑味がない。
不思議といくらでも飲める。
めちゃくちゃうまいです！！！

2019年9月28日
酔楽
3.5

精米歩合35パーセントの山田錦と、49パーセントの美山錦を5対5の比率でブレンドして醸された限定酒とのこと。
大吟醸・無濾過・生原酒と至れり尽くせりの贅沢なお酒です。
いただきまーす。
濃いです。すべての主張が強くて息抜きができません。
甘味・酸味・辛味・苦味の個々の味わいは洗練されていていますが、やや辛味が勝っているために全体に濃い味わいになっているように思います。
室温に近づくに従って辛味が後退していくので、冷酒ではないほうが本来の美味しさが味わえるように思いました。

2日目
まろやかな口当たりとなり、辛味が落着いて旨味のお酒となりました。さすが、潜在能力が高いですね。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦・美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2019年9月27日
anao
4.0

幻舞　純米吟醸　金紋錦　無濾過生原酒

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年9月26日
Chomakoshi
4.0

川中島幻舞純米吟醸無濾過生原酒「i」
グラスに注ぐと穏やかながら、良い香りがします。
口含むと濃い目な甘味が押し寄せますが、
しつこく無いのでスイスイ盃が進みます。
幻舞の愛山仕込、とても美味しゅうございました！

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年9月24日
ぺんたろ
3.5

甘めで酸味も程々。
飲みやすいけど、もう少し辛味も求めたい。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2019年9月22日
ryuutamomo
3.0

『川中島幻舞』特別本醸造
いつも美味しいが今回のはいたって普通。寿司にはあうが、いつもの深みのある旨味は感じず。

特定名称特別本醸造

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年9月22日
カシス味ノンシュガー
4.5

川中島幻舞純米大吟醸 HARMONIC EMOTION
口開けは派手ななリンゴ、濃厚な米の旨味と香り。日を追うごとにリンゴ感がなくなっていきますが、逆に好ましい。甘みの中にもお米の旨味が感じられるお酒でした。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦、美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2019年9月20日
まさやんの穴る。
4.5

川中島幻舞金紋錦

BAN

2019年9月17日
Inusuke
5.0

川中島幻舞純米大吟醸ハーモニックエモーション

香りは、ジューシーで甘い
これは大好きな系統！と期待膨らみ
飲み口は想像通り、とろみがあってジューシーでパイナップルを感じる。
旨い！フルーティな酒好きにはたまらん。
後味は微かにヒリヒリ
これは今後も気になる銘柄

特定名称純米大吟醸

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2019年9月15日
あべてつ
4.0

川中島幻舞　特別純米　山田錦　無濾過生原酒

濃い！
無濾過原酒は基本好きなんですけど、ちょっと濃すぎる。

食事に合わせるというよりは単体で楽しむお酒かな。
この暑い夏の季節に飲まずに、涼しくなってからの方が楽しめそう。

特定名称特別純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+1

2019年9月11日