ソガペールエフィス(ソガペールエフィス) - ページ43

ソガペールエフィスのクチコミ・評価

惣Ｎ郎
4.0

ルサケエロティクドゥー 2021 生酛
（去年ですが）タイミングが合わず買い逃していたヌメロドゥーをゲット、というか2号酵母を使ったお酒自体がお初かもです。少し前に開けたアンの次で、2022も無事入手できたこともありやっと開栓する気が起きました。基本的にソガペ香というところはほぼ同じで、ブラインドで酵母違いを区別できる自信は全くないですが、熟成して落ち着いた独特の果実感、印象的な苦みと酸味。相変わらず素晴らしいです。ただ、全体的におだやかな感じで、直前の幻舞雄町と比べるとちょっとインパクト弱い気もしました。この季節のコレクターズアイテムかもですが業界の健全化のため定価で買うべしです。精米歩合59% 750mlで¥1600（税別）

原料米美山錦

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年3月13日
矢坂
4.0

ソガペールエフィス
「ヌメロシス」サケ　エロティック　生酛

長野の小布施ワイナリーが醸す暇つぶし日本酒。
香りは白いちごやライチを思わせる香り。フレッシュではなく
奥ゆかしい僅かな香りをアルコールが押し上げてくる。
味わいはお米を感じない甘味が広がり、６号酵母の特徴的な
瑞々しさが、芳醇な旨味と共に緩やかに消えていく。

生酒で６号酵母使用という「新政」の互換品のようなスペック
だが、こちらは溌剌としたフレッシュな炭酸を感じる事は無く
長々と裏面に書かれた説明にある、退廃的なエロスを表現した
日本酒。飲み疲れないでだらだら楽しめるようだ。

原料米美山錦

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年3月12日
らんとまる

ソガペールエフィスサケエロティック
ヌメロシス2022 ノーマルロット(750ml)
2023年3月製
¥1,650(税込)

趣味で造っているお酒がこのレベル………、素晴らしいと思います。

■ アルコール度 ; 16度
■ 原料米 ; 美山錦
■ 精米歩合 ; 59%
■ 日本酒度 ; 不明
■ 酸度 ; 不明
■ アミノ酸度 ; 不明
■ 酵母 ; 6号酵母

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類生酒

2023年3月12日
らんとまる

ソガペールエフィスサケエロティック
トロワ2022(750ml)
2023年3月製
¥1,760(税込)

趣味で造っているお酒がこのレベル………、素晴らしいと思います。

■ アルコール度 ; 16度
■ 原料米 ; 美山錦
■ 精米歩合 ; 59%
■ 日本酒度 ; 不明
■ 酸度 ; 不明
■ アミノ酸度 ; 不明
■ 酵母 ; 3号酵母

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類生酒

2023年3月12日
らんとまる

ソガペールエフィスサケエロティック
ドゥー 2022(750ml)
2023年3月製
¥1,760(税込)

趣味で造っているお酒がこのレベル………、素晴らしいと思います。

■ アルコール度 ; 16度
■ 原料米 ; 美山錦
■ 精米歩合 ; 59%
■ 日本酒度 ; 不明
■ 酸度 ; 不明
■ アミノ酸度 ; 不明
■ 酵母 ; 2号酵母

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類生酒

2023年3月12日
らんとまる

ソガペールエフィスサケエロティック
ヌメロアン2022(750ml)
2023年2月製
¥1,760(税込)

趣味で造っているお酒がこのレベル………、素晴らしいと思います。

■ アルコール度 ; 16度
■ 原料米 ; 美山錦
■ 精米歩合 ; 59%
■ 日本酒度 ; 不明
■ 酸度 ; 不明
■ アミノ酸度 ; 不明
■ 酵母 ; 1号酵母

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類生酒

2023年3月12日
Koebi
4.0

ソガペールエフィスヌメロアン (1号酵母)

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年3月12日
TLG
3.5

ソガペールエフィスイリヤソントン

やはり香りが良いです。
甘味が強目で少し重い感じ。
そして酸味辛味と複雑な余韻を残します。
単体でもいけますが食中酒寄りと思いました。

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2023年3月11日
NO.7
4.5

ソガペールエフィス　ヌメロアン

2023年3月11日
NO.7
4.5

ソガペールエフィス　ドゥー

2023年3月11日