弥右衛門（彌右衛門） （やうえもん）

地酒の森🌳

部署替わりの壮行会にて頂き物
爽やかで程よい甘酸、しっかり旨みも有り
何より嬉しいプレゼント、思い出に浸りつつ進む美酒
2025.12飲

弥右衛門　純米


もらいもの。

今年一本目は活性にごりの純米搾りたての彌右衛門

地元酒で。

開ける時から発泡がかなり強め。吹き出す手前でキャップを締めながら開栓。

すごい炭酸が目に見えるし注いでも炭酸系の日本酒でも相当上の活性具合。味わいは彌右衛門らしい大人しめで舌を包み込むような包容力のある中口系。強炭酸の弾け具合で包み込まれた味わいが四方八方に踊り出す。濁りのしっかり感もあって充実の一本。

弥右衛門
飯豊山系伏流水仕込み
純米しぼりたて生酒
精米歩合　60%
アルコール分　16度
内容量　720ml
製造者　合資会社大和川酒造店
福島県喜多方市字寺町4761
製造年月　2025.11

口に含むと軽やかでやさしい柔らかな水を感じて〜
程良い酸味が食欲を刺激します。
四合瓶があっという間になくなります。
締めに喜多方ラーメン🍜とか食べたくなりました💦

燗♨️ 晴陽🍶

日本橋ふくしま館MIDETTE🍶３種飲み比べセット🍶

弥右衛門　純米吟醸

福島喜多方の大和川酒造店さんは1790年ご創業
行くならJR磐越西線喜多方駅から徒歩15分。
この一帯は米と水に恵まれた歴史のある酒処、
5月は喜多方酒蔵探訪のんびりウォークがお勧め

穏やかで控えめな香り立ち、
口に含むと旨口ながらも輪郭は淡麗、
旨みのあとに軽い苦みとドライ感、
後半はアル感を残しながら静かにキレます。

うんうん、旨口なのに淡麗、
先に飲んだ奈良萬やあぶくまと比べると、
主張が穏やかで、バランスの良さを感じます
これなら飲み疲れしないかも。

弥右衛門　辛口純米

常温で
穏やかで微かにメロンっぽい芳醇な香り
ややクラシカルでそこそこボリューム感あり
後味ドライ
福島酒特有の舌に残る甘味あり
次はぬる燗で
主張は少なく優しい旨みあり
燗の方が好みだなぁ

老舗フェスティバル2025