菊乃井 （きくのい）

菊乃井

津軽鉄道のストーブ列車に乗ってきました。
これは車内販売にて。炙ったイカとよく合う🍶
クセはなく甘味と香りがちょうどいい昔ながらのお酒という感じ。一合瓶なので味わう暇なくあっという間に空に。

もう春間近なので雪はほとんど無いけれど、風情がありました🚃

同じく鳴海醸造の菊乃井　久○。これも酸味甘味の見事なバランス。先ほどの無垢から甘い香りを抑えて、よりすっきりさせた印象です。しかしながら、深みが感じられるようになりました。苦味に転じることもなく、崩れません。スタートから、良い酒に出会えました。最後は黒石のB級グルメ、つゆ焼きそばでござい。

菊乃井　純米吟醸

14蔵飲み比べ　14本目
最後です。

あっさり、スッキリ。
まずまずかな。

初しぼり生原酒　限定品•純米吟醸　久○ （きゅうまる）
濃厚で、上顎に芳醇な味が広がる。秋の幸せ。
きのこ鍋で決まりでしょう。

純米吟醸 かすみにごり酒 生原酒

菊乃井　純米吟醸初しぼり　
　生原酒中汲み　久○ 1800ml

雑誌で見て気になっていた日本酒。
最初は四合瓶からと思っていましたが、
一升瓶しか売っていなかった。

さて、お味は？
予想したより、かなり美味い。
少し甘さが強い感じもしますが、
ほんのりした酸味もあり。

味がどのように変化するかも楽しみです。

¥4180/一升瓶
ちと高め。


たかはし

しほりたて生原酒

青森を訪れた際にお連れした1本。
黒石市の風情のある
こみせの通りにある蔵にて購入。
しっかりとした米の旨味を感じます。
割と甘いのでデザート日本酒として
戴くのが最適です。

すっきり系ではあるけれど、酸味がやや強く味の奥行き
が少ない印象。

聞きなれない花さやかという酒米に期待。少しワイルドな味わいだが、スッキリした普通の純米吟醸。あまり特徴がないな。