錦郷 （きんきょう）

錦郷 佳撰

雑賀の別銘柄の錦郷のほぼ地元限定流通の佳撰を都内の酒屋さんでゲット。
冷やだと
佳撰って感じですけど、冷酒と燗酒は良い良い。
特に燗酒は疲れず永遠飲める。
最強の家飲み酒

弁松の濃い味と合う。

金曜日に『KIN』を❤️

錦郷 山廃 普通酒

ラベルからして『燗酒』が良さそうなー。
パッと見、義侠にも似てる😄

室温
瓶鼻は軽ーいカラメル。
すっペー🤣
すっペーから辛味。
でもね、苦味渋味はあんまりないね。
独自性があるわー😆

スゲ〜熱くしちゃったKAN
すっペーのが飛んでサラ辛。
これも苦味渋味はあんまりないね。

普通KAN
口先に糖水🤤
上顎に円やかな辛味。
引きずらないくらいのスッとすっペー🤣

燗冷ましは………
甘〜い❤️😄

冷たいの
えーっ❣️
意外といいかも❣️
スッキリして味わい薄いけれど、アルコール感も無くなって。
うっすらメロンの皮。
もしかしたら錫酒器のせいかなぁ🤤

見た目通りの燗酒ですねー❤️
アテに寄り添ってってのじゃなく、アテはアテ❗️
酒は酒‼️
みたいな🤣
だけど『仲良く』できるお酒ですねー♪ﾄﾞｯﾁﾅﾝﾀﾞｲ🤭

全国燗酒コンテスト2018～2019
お値打ち熱燗部門　金賞受賞
お値打ちって😄😄😄
いいなぁ😆

使用米 五百万石
精米 75%
アルコール度数 15度
一升 2145円

綿郷　きんきょう　山廃　1ゲットの和歌山酒
麹米70%　掛米75%　普通酒　アルコール15%　アル添
上立香の強さは中庸でナッツや植物系を感じ色味は無く、米感あるまろやかな甘さにコクのある穀物感ある深みのある味わいに独特な酸味と軽目の苦味、口中香もあり後味はすっきりとしています。普通酒ですが、山廃仕込ならではの複雑な香りと味わい深さを感じられ中々いいお酒です。　#note79
「全国燗酒コンテスト2018～2019」　お値打ち熱燗部門　金賞　#1ゲット