通潤 （つうじゅん）

甘みもほどよくありつつ(九州の甘い醤油に慣れた私にとっては)、スッキリ呑みやすいお味でした😋
酒造のある山都町のお肉屋さんのホルモンと共に✨

通潤 daytime 純米吟醸

今回は酒造研究所で発見された新しい酵母を使用ということでリピ
華やかな香り
ほんのり甘酸 奥行きがある
すっきりとした味わいの食中酒

通潤 ぷかぷかっぷ酒

通潤橋の国宝記念でパッケージ変更になったカップ酒
2023年5月20日よりソフトカップ→ぷかぷかっぷ酒とのこと
中身は通潤「くまもとの酒」(普通酒)と同一のようです
熱燗用とのことでしたが冷で飲みました
容器は頑丈なのでコップで使えるとのこと

軽やかですっきり爽やか飲みやすい
ほんのり甘く上品な味わい 辛口な食中酒

内容量：180mL
原料米：華錦(熊本県山都町産)、アキゲシキ(熊本県山都町産)
味：淡麗辛口
アルコール度数：15度
使用酵母：くまもと酵母
日本酒度：+6
酸度：1.2

通潤 ヌーボー 純米酒 寒造り新酒

新酒の爽やかな香り　ほんのり甘旨
やわらかくさっぱりとした口当たり　飲み口は辛口
飲みやすくラベルも可愛らしい
720/1200でこの出来は素晴らしいと思う

原材料：米（熊本県産）・米麹（熊本県産米）
原料米：アキゲシキ・ヒノヒカリ
精米歩合：65%
アルコール度数：15度

通潤橋国宝記念ラベル　通潤純米酒 300ml

色々と渋滞していますがくまもと県産酒強化期間です
サイトでよくよく調べると
純米酒「のんびり、ゆったり、まぁるい時間。」 と同一商品ですね
思ったよりすっきりとした味わい
若干のアルコール感、とろみ、甘みがあります

以下転載
▶商品の特徴
明るい色調で照りも強いが、味わいは大変軽やかで若々しく清々しい印象で吟醸香も感じられます。
洋食の前菜や生ハム、チーズなどと合わせると更に美味しくなります。
冬はお燗酒で、夏はキリっと冷やして。山都町の祭り酒の定番です。
お気に入りの温度帯を見つけてみてください。

内容量 ／ 300ml
原料米 ／ 華錦・ヒノヒカリ
精米歩合 ／ 65%
アルコール度数 ／ 15度
使用酵母 ／ くまもと酵母
日本酒度 ／ +3
酸度 ／ 1.7

通潤のワンカップ酒（の、カップのみ😆）

こちらも貰い物。
最近素敵なデザインのワンカップ酒増えましたよねぇ。
トロリとした喉越し、アルコールのヒリつく感じもありながら、全体的には甘み強く、燗にしても良さそう。というか、燗の方が良かったのかも、と思った頃には空でした。

そういえば日本酒にハマり始めた頃、よくわからずに買った通潤。
会社の宴会で差し入れして好評だったのを思い出し。
飲んだ方から喜んでもらえたのが嬉しかったなあ。

通潤 daytime

in熊本秋酒まつり 2023

低アルですっきりとした味わい

甘口。
生酒らしい強さ。
旨みもある。
720ml 4400円。

甘め、軽い
花のような香り

2019年の寒造り新酒(^.^)通潤ヌーボー(^.^)限定300本(^.^)
アルコール分15度の穏やかな新酒は、熊本県のお米と水、そして熊本県酒造研究所産、元祖熊本酵母（KA-1）を使用して醸した、こだわりの純米酒(^.^)さっぱりとした飲み口とあとに広がる豊かな甘味(^.^)新酒の若々しく、さっぱりして飲みやすい(^.^)

[精米歩合] 65%
[ｱﾙｺｰﾙ度数]15度
[使用酵母]くまもと酵母