飛鸞(ひらん) - ページ81 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

飛鸞のクチコミ・評価

ぽんこ　
4.0

飛鸞　cedar 樽酒
私は好きです。
チーズとか、ホタルイカ干しとか、濃い物と合わせて楽しみました。
¥1100位でした…

特定名称普通酒

原料米掛米にこまる80% 麹米山田錦20%

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2021年11月25日
さだこ
3.5

ひらん純米65

出張の戦利品。初めて聞く銘柄。
にこまる、という酒米ももちろんはじめて。
独特な風味で最初とまどうも、
芳醇でなかなかおもろい。

2021年11月22日
akim
4.0

飛鸞生もと純米70無濾過生原酒雄町 4.0
生酛らしいしっかりとした酸と雄町らしい上品な甘みがいいですね。70%の低精白ですが、なめらか口当たりでキレイなお酒です。

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年11月21日
sayami

記録用。

2021年11月7日
かず太郎の旦那
4.0

飛鸞　純米磨き60

720ml ¥1,500

初めて見た銘柄なので、買ってみました。

フルーティーな香りと味が前半くるが、後半はずしっとアルコール感がきます。

煮物とかに合うかもしれませんね。

純米吟醸クラスも試してみたい。

気になる銘柄を見つけた☆

特定名称純米

原料米山田錦20%、にこまる80%

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2021年10月28日
きらりん
4.0

飛鸞生酛 70 雄町無濾過生原酒

甘酸っぱい乳酸系の香りと味わい
フレッシュな甘味が広がります
優しい苦味と酸味でキレていきます
予想外に綺麗でした
温めるとお米感の溢れる乳酸系な香りと味わいが広がります

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒生もと

2021年10月25日
ドフラミンゴ
4.5

秋ひらんひやおろし
平戸の根獅子地区の棚田米を使用。
米の旨味と穏やかな香り、後味スッキリ。
■原材料:米(国産)、米麹(国産米)
■アルコール度:16度

2021年9月17日
左近将監
3.5

飛鸞純米秋ひらんひやおろし
20210916　

特定名称純米

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年9月17日
ばんび
2.5

秋飛鸞　ひやおろし

ひやおろしらしい旨口でした

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年9月11日
YASU.SHIRA
3.5

飛鸞(ヒラン) 純米磨き 60生酛

長崎県の食用米「にこまる」を使用したこのお酒。
乳酸系の爽やかで甘酸っぱい香り。
酸味がジリジリとやや強めですが甘さもしっかり主張しているので、骨太がっしり系。
後味に少しクセがあるので、そこは好みが分かれるか。
お燗にすると酸味の角が取れて少しまろやかに、ジリジリと舌に残る酸味は割と嫌いじゃない。
しかし先日飲んだ雄町の方が良いなぁ。

特定名称純米

2021年7月23日