光栄菊 （こうえいぎく）

月影shinrikl　無濾過生原酒　神力100%使用
アルコール14度
お初の光栄菊　香りはやさしい乳酸香。口当たりはフルーティーな酸味に程よい甘さ。
日本酒らしいアルコール感が一瞬だけどチラッと感じる。キレが抜群にいいです。低アルなので飲み過ぎ確定。

光栄菊　月影　shinriki

菊鷹からの大ファンの私には気になってしょうがない一本です。山本杜氏らしい酸味と旨味を醸したお酒に間違いないです。併せて購入した雄山が気になりますが少し寝かせて頂きます。
そろそろ山廃を期待してますが今後の光栄菊に乞うご期待ですね。

月影 無濾過生原酒 神力
マスカットのような香りと甘味、強烈な乳酸アタック、わずかな滓もあり少しの苦渋で終わる
10日経ってもやっぱり美味い、冷蔵庫に余裕があれば迷わず一升瓶

SNOW CRESCENT
まず上澄みだけを飲んでみると適度な華やかさと苦酸っぱさがあるスッキリ飲みやすいお酒でしたが、おりを混ぜると甘みが増し、酸味もより際立ってとても美味しかったです。

光栄菊 月影 oyama 無濾過生原酒

Helloとsnowがとても美味しかったので、今回も期待して購入。
酒米が雄山錦の「oyama」と神力を使用した「shinriki」の2種類ありましたが、今回は雄山錦をチョイス。

さて抜栓。うーん、これまたいい香りですね。
旨味酸味がいいねー。美味しくてどんどん飲めてしまう。
米から作ってるのにこんなにフルーティになるなんて不思議じゃないですか？

わがままを言わせてもらえば、もう少し安かったらなぁ…。

光栄菊酒造(佐賀県 小城市三日月町) 光栄菊 月影 Oyama 無濾過生原酒
精米歩合：７０％ アル度：１４度 酒度：― 酸度：―　米：雄山錦　
3/3(火) 感想、開栓初日、香りはフルーティだが微か。これは花粉症の影響かも？最初は甘さが感じれれるが、直ぐに乳酸菌のような酸味に代わる。甘酸っぱい感じが程よい飲みやすいお酒。個性が強いので好き嫌いがでそうだが、私には今年のお酒の中では最高のお酒だと思いました。スイスイ飲めて危険です。

【光栄菊 Hello! KOUEIGIKU(澄みタイプ)】
2本目の光栄菊。いやーこれもまた美味しい。
もっとがっつり甘いのを想像してたんだけど
苦味＆酸味もしっかりあり飲みやすくて
美味しい。ガス感はそこそこ。10日くらい
かけて飲んだけど変化がまた楽しい。
けど自分にとっては少々高価なお酒かな・・
味もSNOW CRESCENTの方が好み。

いい酒屋さんに恵まれて、光栄菊は安定的に
購入出来そうで嬉しい！好みだわー。月影も
両方楽しみ！！

こちらは神力。
雄山錦よりも味が太いというか酸が効いている感じ。
割と自分の好みではある。
これからもどんどん良くなっていくと思うと楽しみ

月影 無濾過生原酒 神力
1800ml

今週末、外飲みの予定が昨今の事情で中止、買っていて良かったです。昨日開栓時は飲み口固さ感じられ酸もキツイ感ありましたが、今日は味わい落ち着きましたね。コッテリした旨み菊鷹を思いだします。スノクレ、ハロの様なガス感はないです。四合瓶１日で飲む私としては一升瓶購入で正解でした。神力も楽しみですね！