飛露喜 （ひろき）

飛露喜 純米大吟醸
原材料：山田錦
精米歩合：麹米 40%精米、掛米50%精米
日本酒度：＋3.5 酸度：1.4
アルコール度数16.1%
四合瓶のみの限定本数出荷商品。ラベルは出品吟醸の様に稲穂の絵が描かれてる。
上品な香りがグラスから漂い、程良い吟醸香がありほのかに果実のニュアンスを感じさせる。口に含むと滑らかな旨味、そして酸味が程よく表れて綺麗に消えていく。穏やかであり味わい深い、酒造好適米「山田錦」の可能性が詰まった一本。

飛露喜の特別純米生詰です。
確かお米は山田錦と五百万石だったんじゃないかなぁ。
飛露喜なので期待していたんですが、
もの凄く普通、というかバランスが
良いのかな？
甘辛中間的な位置付けでしょうか。
飲み易いんですが印象は少し弱かったですね。

飛露喜　純米吟醸


昨日の寝酒。
高級フレンチの後に、どうしても日本酒が恋しくなって寄り道。

飛露喜　泉川　純米吟醸

会津まで行って購入したお酒ですが価格が安いのにとても美味しいお酒です。他県にはほとんど流通しないのが残念。

飛露喜 純米大吟醸 720ml
いまでやさんの福島の蔵元セットの中の1本
家呑み51本目
大事にとってあったけど結局なんでもない日に開栓です
フルーティー+アルコールの香りな気がしますが、鼻が詰まっていてあまりわからず…何故鼻が詰まっている今、開けてしまったのか…スッキリきれいな甘さでキレ良い感じと思います

純米吟醸

口に入れても何も違和感がない、すごく自然なお酒。

ふくよか

うまい！

時代の流れには逆らえない。
四合瓶最高。（＾ν＾）

備忘
@いつもの酒屋