飛露喜 （ひろき）

【飛露喜 特別純米 かすみざけ】
まず立ち香の強さに驚かされました。すごくフルーティで素晴らしい。店員さん曰くこれでも近年は落としてきているらしいですが…
味わいは、一升の最後の一杯だからか？生酒だからか？アルコール感を強く感じます。でもバランスは凄く良い。後味は意外にすっきりな感じ。
アルコール感が苦手だったのでちょっと評価低めかな(p_-)今度は開けたてを飲んでみたいなー

優しいし綺麗、呑みごたえないといえばないかも。

年末年始に向けて用意した酒を飲んでいきたいと思います。
まずはHIROKI。酸味が米の旨味を包んで後味は辛口。食事、単体どちらもOK。

飛露喜 特別純米

半年ほど前に購入し、ホシザキの１番後ろにいて忘れてました…(ﾟ〇ﾟ;)
旨くて苦味や辛味でキュッとしめていく感じが何とも癖になりそう！
純米吟醸も控えてるので年明け当たりに飲もうかなと思います♪

《一升瓶/￥2,808込》

今年の。
甘い。
わずかに尖ったアルコール感。
寝かした方がうまいのかなぁ

美味しい。飲みやすい。癖がない

ものすごくうまい。
甘い。
2012年もの。

純米大吟醸。全体的に厚みがあり、純米吟醸に比べると優等生的な、磨かれてバランスの良い口当たり。

純米吟醸。サラッと入ってきて最後に苦味でギュッと締めてきます。スッキリ淡麗で料理を選ばないですね。

飛露喜　純米大吟醸

あったら必ず頼むヒロキ
この味好き。甘みのある芳醇な味わいで苦味なし