歓喜光 （かんきこう）

歓喜光　澤田酒造　
スペック不明
外呑みです。志なのすけという安価な居酒屋チェーン店のスタンダードな日本酒がこちらの歓喜光。
アル感ある上立香を感じて色味はほぼ透明、意外にキレイな飲み口があり、甘さ中庸で昔ながらの甘さを感じて上品ではないですが癖はなくて飲みやすく、キュとした酸味がいい感じで後口はカッとする辛さがあります。
冷でぐいっといきたい、飾らないオヤジ臭い日本酒感がありますが、意外に(≧∇≦)b　#note68

歓喜光　かんこうき　澤田酒造　　スペック不明
最近ハマりにハマっている回転寿司シリーズです
大阪界隈では立呑みで安酒飲みには有名な赤垣屋の回転寿司バージョンのお店。
お店ではお酒のアテにと、好きな寿司ネタの炙りを料金そのままでオーダー出来る素晴らしいシステム。ここでは日本酒2種類、今回は初めて飲む赤垣屋と印刷のあるリターナブルボトルを冷やで頂きました。
こちらの酒蔵さんは創業天保元年（1830年）、30年ぶりの自社醸造再開3年目の老舗のベンチャー酒蔵！再開おめでとうございます。
アル感ある上立香に薄く軽い色味があり、甘さ中庸で昔ながらの甘さを感じ、アル感感じるがっつりとカッとする辛さで酸味も強く苦味もあり、飲んだ瞬間からわかる、これは昼間から飲むには効きそうなヤバい日本酒感があります。　
流石立呑みの名店、昼間からいかに安く酔えるかという術をわかっています。　#note66

2021-10-24
「歓喜光 純米 蔵原酒」

佐餐建议：川味麻辣香腸、日式炒蔬菜什錦、胡蘿蔔燉排骨、桂花山藥

总体表现：純米原酒，聞香上稍有欺騙性的甘甜乳味，但入口卻是真槍實彈的超辛原酒style。餘韻綿長，在尾段甚者還有些許桂花、白花的淡雅芳醇，非常適配辛辣料理或是偏甘口的炒菜。

#味如猛虎，綿里藏針，細品薔薇#

歓喜光 純米蔵原酒
またまたノーレビューの酒を発見！今度は奈良の酒。いかにもガツンときそうな雰囲気に惹かれて購入。四合瓶1,703円税込。
1ゲット 3連チャン目❗️

常温から。タンス系の香り。含みはちょい酸味のスッキリ。その後はアルコール感たっぷりのピリピリした辛み。さすがアルコール18%のハードパンチャーと言う感じ。
お燗にするとピリピリが収まり、旨辛のいい感じに。
珍しくロックもしてみました。常温よりは飲みやすくなったけど、ワンカップ大関のような味で微妙。
燗はなかなか良かった。

1ゲット加点して☆4。