masatosakeさん(2022年6月12日)の日本酒「歓喜光」レビュー

歓喜光　かんこうき　澤田酒造　　スペック不明
最近ハマりにハマっている回転寿司シリーズです
大阪界隈では立呑みで安酒飲みには有名な赤垣屋の回転寿司バージョンのお店。
お店ではお酒のアテにと、好きな寿司ネタの炙りを料金そのままでオーダー出来る素晴らしいシステム。ここでは日本酒2種類、今回は初めて飲む赤垣屋と印刷のあるリターナブルボトルを冷やで頂きました。
こちらの酒蔵さんは創業天保元年（1830年）、30年ぶりの自社醸造再開3年目の老舗のベンチャー酒蔵！再開おめでとうございます。
アル感ある上立香に薄く軽い色味があり、甘さ中庸で昔ながらの甘さを感じ、アル感感じるがっつりとカッとする辛さで酸味も強く苦味もあり、飲んだ瞬間からわかる、これは昼間から飲むには効きそうなヤバい日本酒感があります。　
流石立呑みの名店、昼間からいかに安く酔えるかという術をわかっています。　#note66