Kenji Iwasakiさん(2024年4月24日)の日本酒「歓喜光」レビュー

歓喜光 純米酒(澤田酒造：奈良)
米
精米歩合75
アルコール度数18
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母

今回は、歓喜光の純米酒なり。

(以下、開栓直後)
香　：穏★☆☆☆☆華
味　：淡★★★☆☆濃
甘辛：甘★★★☆☆辛
軽重：軽★★★☆☆重
中間・中口

口に含んだときの感覚：
甘味★☆☆☆☆
旨味★★★☆☆
酸味★★☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
甘味ほんのり
旨味やわらかく
酸味はやや柑橘系

飲み込んだ後の余韻：
甘味★★☆☆☆
旨味★★☆☆☆
酸味★☆☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味★☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
やんわりと甘さがいる感覚
引いた後にわずかな渋

で、結局どうなのよ？
まろ旨い
口当たりはまろやか
甘味旨味はやわらかく
程好い酸味がバランスよし
口当たりがやさしくて原酒なのにするする飲めちゃう
ヤバいなこれは