琥泉 （こせん）

大震災で壊滅的な被害にあわれたことと、再び酒造りを再開したことはニュースなどで聞いてましたが、いかんせん限定数量なのでなかなか会えず…
関西出張でようやく会えました！
まろやかな味わいはかなり美味い！
飲めて良かった！

兵庫県、泉酒造さんの純米吟醸「琥泉」
おみやげでいただきました。あまり流通しないそうで楽しみ！
ではいただきますε-(´∀｀; )

まずは、ビックリしました。こんなに深みがあるとは！
もっとスッキリ淡麗系かと思ってました。

含んだ瞬間は微酸味とマスカット系のフルーティです。
雑味なく洗練されたお酒です！
こりゃ美味い！

バランス最高な気がする。あとは買えるところが増えないかなぁ。

最寄りの小さな酒屋さんにて購入。大信州推しのお店で、雪の茅舎、常山、加賀鳶とかあったりする。
なんとなく買ったけど大当たり。コスパもよし！
シュワシュワからの程よい酸味とフレッシュ感。
たまりません！

チリチリ。

無濾過生原酒 おりがらみ
爽やか、フレッシュです！

一口目はかなり好印象でしたが、あまり詳しくは覚えていません。2日目はこんなだったかな？といった印象。良くも悪くもあまり覚えてないので、また飲んでみたい銘柄です。

精米歩合70%
米の旨みがあり、好みでした。
無濾過生原酒…好きだな(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

甘味良し、酸味良し、旨味良し。
再飲したい逸品です。

小山さんの独酌会で出会ったお酒です