奥羽自慢 （おううじまん）

福袋セット販売で入っていたこの酒 超辛+10は流石に辛口、先ず冷で飲むと、とても純米吟醸とは思えないアル添の辛口本醸造の様な細身、レンジでぬる燗にしてみる。相変わらず辛口であるがずっと飲みやすい、これは完全な食中酒、単独で飲むには辛い、でも流石純米吟醸と謳うだけありアル添に在るアルコール臭は皆無なのはイイが、此処まで辛口醗酵させるのはちょっと遣り過ぎの感あり。

酒の肴がすすみます。
癖がなく、日本酒を普段あまり飲まない私でもすっきり飲めました。
また山形に来た際には是非飲もうと思います。

軽やかにして滑らか。

醇辛（じゅんから）とは、コクとキレの調和のことらしい。
どんな料理にも合いそうな食中酒。