千瓢 （せんぴょう）

千瓢　あいちのかおり　生原酒　vol.2

コレは旨い
溶け込む甘さに染み入る旨さ
バランス良いし、癖もある
コスパも良いです
味と値段が合ってません
最後に〆る、
スーーーーって余韻がたまりません
昇ってくるバニラ

冷酒 4.6
常温 4.4
お燗 4.4
炭酸 4.4

じわんと味わえる冷酒が、
たまらなくクセになってます
また今度も買おう、呑もうって、、
思わせてくれる味

いまさらですが、
妙に気持ち良い三連符にやられての和ぬか再ハマり

千瓢 千実 純米吟醸
日本酒タカシマヤにて
おはようございます！！
時刻は午前11時いかが
お過ごしでしょうか？
僕は今日から休みなので
お酒を飲んでますへっへっへ…
昨年度火災の被害に遭われた
酒蔵でしたっけ？
再建は大変でしょうけど
頑張って欲しいですね〜

千瓢あいちのかおり純米酒火入れ
20250426

千瓢 あいちのかおり 火入れ。食米である「あいちのかおり」を酒米として使用して頂けたことに同じ愛知にて「あいちのかおり」を育てる兼業農家として敬意を。常温で開封、常温で呑む。果実感と吟醸香の間、若干のムレ感のある香り。香りは好みではない。口に含むと甘みと薄っすらと旨味がひろがるが、どこか軽い、酸味は弱く、後味の苦みが強い。出汁系のつまみに合わせると苦みが強調され、むしろ味が強い肴の方がよい。飲み方によって甘みが強かったり、苦みが強かったりで安定がしない。後日、何日かおいたがあまり旨味は広がらないが、腰はある。味の強い肴と合わせるのが吉。

千瓢あいちのかおり純米火入
20250322

千瓢あいちのかおり純米vol.2生原酒
20250322

千瓢あいちのかおり純米火入れ
20250102

千瓢あいちのかおり純米生原酒
20250102

千瓢純米吟醸千瓢再建
20250101　　　　　
　　

二日目以降が美味い。熟酒、久々飲んでハマりそう。