百十郎 （ひゃくじゅうろう）

「置きに来る黒仮面」
岐阜・百十郎・黒面(くろづら)・純米大吟醸・山田錦+五百万石・精米歩合50%・自家酵母+岐阜G・15度
▼百十郎は今年で10年目の銘柄とのこと。まだまだこれからがお楽しみな銘柄ということだろう
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▽さすがに大吟醸なので、当然そこそこ良い吟香と雑味が無い高級感はあって、ダメ出すような要素は無いのだが、それ以外に何の特徴・プラスアルファがあるか、というと悩ましいところかもしれない… たぶん変な言い方をすれば、すごく良い不純物が足りない？
▽あっさりすっきりなのだが、その裏に奥行きみたいなのはあまり感じない。角が取れていて大人びて綺麗な感じはするが、滑らかという程きめ細かくはない。甘さ控えめなのだけど辛口でもなく、婦女子からすると甘さは物足りないと
▽なんか大吟醸ゾーンに置きに行った カウント取りたいボールのようで、そういう勢いの無いボールは危ない、ホームラン打たれるよー、みたいな心配をしてしまった笑(なんのこっちゃ)

※MEMO　いっぽん‼＃10本目

百十郎　あかづら　純米酒
珍しくお店で頂きました。
初めて飲む銘柄でしたが、
辛口でスッキリした味わい。
何かミネラル感も感じる独特な
味わいも感じられました。

百十郎純米吟醸×丹羽ワイン FUSION2019 赤ワイン樽熟成430日

バレル香いいね

今年購入したのに何故製造年月が18.11？　ネット購入だから？　飲んだ感は全くわからないですが。昨年頂いた時と同じスッキリした辛口でした。

完熟
甘いのかと思いきや、意外にも辛口
これはこれでいいと思うな
食中酒として、いくらでも飲めるな

百十郎　純米吟醸　無濾過生原酒 白炎
720ml ¥1,485
香りは薄い
でも味わいはしっかりしたお酒ですね
旨味が一気にきてミカンのような甘味
キレもよし！美味しいです

「 百十郎 KEWAI 純米吟醸 」

KEWAI とは…
「化粧」＝「けしょう」と読みますが
その昔「けわい」と言っていた時代があります。
今の「けしょう」とはメイクアップのことですが、その時代、爪の切り方、声の出し方、姿勢や歩き方等、立ち居振る舞いのことを「けわい」と言っていたそうです。
現代風に例えるなら「美容」に近い意味合いかな。
例えば、エステティック、ネイル、エクササイズ、フィットネス、勿論ヘア、メイクもね。

酒屋に入り、一番最初に「このラベル…素敵だなぁ…」と思ったのが、この日本酒との出逢いです。

そして帰り道
花屋に立ち寄り、一番最初に「この花…綺麗だなぁ…」と、トルコキキョウとの出逢い。

トルコキキョウの花言葉は…
紫は「希望」
ピンクは「優美」
白は「思いやり」

この日本酒
控えめながらも野苺の雰囲気を漂わせる香り。
若い青りんごを想像させる味わい。
シャープでキリリ、ドライなスッキリ系。
後味に苦味が残りますが、爽やかな酸でキレます。

「北海道旭川産いちご」
「チリ産種無しぶどう」
「アメリカ産オレンジ」
「ベルギー産チョコレート」

フルーツを口にし、すぐにチョコレートで追い、咀嚼数回目ですぐにこの日本酒で追っかける

すると、最強最高なマリアージュで感激します（スイーツ好きにしかわからないかなぁ……）

美味い！
※酸が効いた甘味が少ないドライ系日本酒じゃないと合わないと思います。

女性的な画像、女性的な食べ方になっていますが、私は、コテコテなゴリゴリなマッチョなヤンチャなMENSですw

今日もありがとうございました。

後味が複雑、黒砂糖を食べたような余韻が。辛さは無く吞みよい

冬空、名前の通りキリッと甘くなくこの時期にピッタリ

辛口でスッキリ飲めました