山形 / 亀の井酒造
4.23
レビュー数: 1943
本日は昨日、酒小山でゲットした、#くどき上手 穀潰し。 香りは控え目ながら、柔らかい飲み口。 22%精米だけあって、甘味と共にまろやかな味わいが広がる。 出羽燦々初だけど、こんな感じなのね。
特定名称 純米大吟醸
原料米 出羽燦々
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2022年7月24日
くどき上手純米大吟醸酒未来 安定の甘旨系。 毎年リピートしたいお酒です。
2022年7月22日
Jr. 小川酵母 最近、愛山ばかり頂いていますが、香りは華やかながら味は落ち着いた印象 …でも旨い!
2022年7月20日
酒未来はこれでハマりました。 安くて美味いお酒。
少しシュワっと、食事の邪魔をしないフラットな飲みごたえ 食事の邪魔を決してしない、それでいて一定以上の主張を持つ味わい。
酒の種類 生酒
2022年7月16日
くどき上手/Jr.の摩訶不思議ちゃん 旨いです。少し甘みが強く感じるけど、キレ方がしつこくないのでいくらでも飲めそう。
くどき上手純米大吟醸 Jr.の摩訶不思議ちゃん 香りも味も大人のパイナップルジュース🍍 アテなしの単体でもスイスイいけちゃいます
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
備忘録として くどき上手 Jr.のヒ蜜 相変わらずいつ飲んでも美味い。 今年も巡り会えたことに感謝! 何も語ることはない。甘旨のパイナップルジュース。 くどき上手は、Jr.だけを評価したら、もっとランキング上位に行くはず。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2
2022年7月14日
スーパーくどき上手 改良信交 純米大吟醸 生詰 上品な辛口。米の甘さを感じながらキレも良い。ただ飲んだことが有るような味で驚きは無い。美味しいお酒は似てくるのは当然ですね。
原料米 改良新交
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
くどき上手Jr.と小川酵母 愛山編 本日はこちら♪ 純大らしい吟醸香にほんのりセメ香 想像してたより甘みは控えめ 愛山の旨みはしっかりで立体的味わい ジーンとくる辛みの余韻が好みです♪
原料米 愛山