くどき上手Jr. Yellow Jr.のヒ蜜 純米大吟醸 生詰 (¥3500+税)
出羽燦々 精米歩合44%、日本酒度-15~-20、酸度1.3、アルコール16~17度未満
今年もJrさんのイエローさんが、キッタ━━━━━━━!(゜∀゜)イェイ
ここで突然ですが...
「JI━KA━おすすめ日本酒10選」決めちゃお~のコーナー!(←はい、誰も興味ないやつ~笑)
そろそろ3年目に突入ということで、過去のレビューの中から、選りすぐりの10本を決定しようかと 笑。再リピートを実施し検証していきます。
一応、選ぶ条件的なのを最後にのせておきま~す。(←どうでもいい?笑)
香り:開栓からすんごい!(゜∀゜)ワオ
これは間違いなくスイーツです!洋酒のようなアクセントに、ちょ━━━桃バニラアイスの濃厚かつ優しい甘さ。
華やかなのに香り自体は強すぎない。ふんわ~りスイーツ~♪
お!昨年はなかったヨーグルトもいますね。
アルコール臭ゼロ、ず━━━━━っと嗅いでいられるやつ。くどきさんの香りってほんと癒されるわ~(*´∀`*)ホワ
味わい:入りは、桃サイダーを思わせる口当たり!(゜∀゜)ワオ
私の舌が確かならば、入った瞬間かすかにシュワっときます!これは予想してなかったです!
水感がしっかりベースになっていて、意外とサラサラしてます。甘旨果汁の溶け込みは完璧で、絶妙に前には出てきません。あとさりげなくヨーグルトテイストも感じられ、複雑さがありますね。
後味で完璧な仕事をする酸。はじめは目立ってないけど、ラストにキュンって締めてくれます。甘さの引きは喉を通ってから一瞬。
アルコール感なく、約17度なのに辛さほぼないのが不思議すぎ。
あと、飲み方で印象が変わって面白い。すぐに飲み込むと、甘さが出ないまま消えていく~。転がして飲むとコク甘MAXで、ラストに辛さや余韻をしっかりと感じることができます。
ただ一つ、最後に現れるバナナヨーグルトがね...若干あめかまりで残念 笑。
四日目。
辛さが気になるな~、アルコール感も...
そんな時は得意の邪道 笑。度数マイナス1%作戦~!1合に対して小さじ2(10cc)の天然水を加えるだけで、劇的変化!うんま!(゜∀゜)ヤバ
七日目で一升飲み切りました。
ということで検証終了。まず、昨年とは少し違った個性があるように感じました。特に熟成系バナナが加わったこと。開栓一口目から何か違和感がありましたね。あと、辛さとアルコール感が予想外に出てたことですね。
それでは、結果ですが...
保 留!(゜∀゜;)エッ
今年のはちょっと違うかな~みたいな 笑。
来年に期待ですね!★4.5
■10選入りの条件
①レビュー済み、★4.0以上
②リピート済み、一升2本、四合3本
③入手性良、抱き合わせなし、本数制限なし
④価格 四合瓶で税込2千円以下
⑤初心者に飲んでもらいたいと思うもの
⑥最新の1本を飲んで決定