くどき上手 （くどきじょうず）

山形県 亀の井酒造さんの純米大吟醸 「くどき上手Jr.の摩訶不思議ちゃん」

久しぶりのくどき上手(^^)

兵庫県特A産 山田錦100% 精米44%

ではいただきますε-(´∀｀; )

チリチリプチプチな酸味とほんのりビター酸味。
フルーティでメローンな吟醸香。

華やかですねぇ。
口の中いっぱいに甘味が広がり、余韻もやんわりとしたビターで
和ませてくれます。

スッキリかと言えば少し余韻が残るのでサッパリとした料理と合うと思います。

くどき上手 純米大吟醸
出羽燦々
精米歩合33%
アルコール度数16度以上17度未満

フルーティーで最後に梨様なの香りが心地よい
米の旨味が口いっぱいに広がり余韻が残る感じが良い

スーパーくどき上手　純米大吟醸

飲んでみたかった１本！！！

ようやく手に入りました

開栓２日後、甘味が口の中でものすごく広がりました

精米歩合がかなり低いのに、しっかりとした味わいでした

スペック
精米歩合：30%
原料米：山形県羽黒町産米　改良信交100%
度数：17~18度

亀の井酒造(山形県鶴岡市羽黒町戸野字福ノ内)

純米大吟醸
播州山田錦40

備忘録として

くどき上手　Jr.のヒ蜜　純米大吟醸

開栓時より、メロンの香りが立ち昇る。一口含んで、驚いた。美味い、美味いよこの酒。
ただの純大かなって期待してなかっただけにドンピシャな好みの味に驚く。
個人的には十四代と同じような味わい。
甘旨でシュワッとして、適度な酸味を残してスッと消える。
個人的にはレマコムから出してすぐのキンキンに冷えた状態が一番好きかも。
味が変化する前に飲み干すか、味の変化を待つか非常に悩む。
これはまた見つけたら買いだわ！

2021年5月15日購入
2,970円（税込）

くどき上手Jr.

ドシッと旨い。

くどき上手　改良信交　純米大吟醸　720ml

税込価格:2200円

香りはくどき上手らしくフルーティー。後口に渋みがあるかな。

くどき上手　Ｊｒ．　愛山33　純米大吟醸　2,200円

まず甘味が広がり、酸味と辛さできれていく。
愛山を33%まで精白して、このお値段にびっくり。
美味しいです。

スーパーくどき上手 改良信交30 生詰

カプエチの波動。
甘さ3苦味1な感じで始まって酸味3甘さ2キレ1.5。
言葉より数字で表現した方が簡単よね。
何でもかんでも比喩なんてムリヨ。

もう少し後味をサラッとさせて欲しかった。
美味しいけどね。