田酒 （でんしゅ）

田酒　缶

美味い😋

田酒 特別純米酒
久々に買った特別純米酒。お店で飲むと黄色いイメージだったけど、酒屋で買うとしっかり透明。お店で飲むとどっしり。酒屋で買ったやつは軽めのフレッシュな味わい。保存状態で酒質は変わるんだなーって思いました。
居酒屋での印象で敬遠してるお酒があるかもしれないと感じながら、おいしくいただいてます。さすが田酒。

田酒 百四拾 華想い100％

田酒の大吟醸。クラフトサケウィークというイベントで飲んできました。信州亀齢、天美、磯自慢、而今、十四代、新政、色々飲んだけど、田酒の大吟醸が一番大吟醸っぽい大吟醸でした。

何なんでしょう。バランスがいい訳でもないし、透明感が凄いある訳でもないし、山田錦も使ってないんですが、私の好みに合ってました。

柔らかくて、味わい深くて、米のふくよかな旨みや甘みがじんわりと身体に染み渡ります。まさに田んぼのお酒。

そこまで、美味しい印象は無かったのですが、飲み比べてこのお酒の凄さに気付かされました。たくさんの杜氏さんにも会えますし、こういうイベントっていいですね！

田酒 特別純米 山廃

味わい深く、芳醇。生もと系らしい酸味もあって濃厚だけど、アルコールの刺激が強い訳では無いし、フルーティーさもあるので飲みやすい。しみじみ旨い酒だと思いました。

田酒　特別純米酒
山廃に続いてノーマルの特別純米酒です。
酸味が先行しますが旨味がしっかりとあるので飲みにくくありません。後味は少しの苦味があります。常温に近づくと辛さが出てきます。
続いては燗で頂きます。
甘酸っぱい香りがします。
コクが増してまろやか、冷やしてよりは優しい味わいです。
山廃を燗した時より辛さが際立ちます。
冷やしも燗にしても食事に合う飲み飽きしないお酒です😊

定番の田酒美味しい

Aomori Quattro Esperanza
田酒　純米　華吹雪70

単品売りされていたので購入
青森県で開発されたまほろば醇を使用しています

実は特別純米が華吹雪55なんですよね
ただ最近飲んでいないので特別純米の味が思い出せず

飲みやすいお酒です

田酒　純米吟醸　百四拾(桜)
近所の雰囲気のよい小料理店さんでいただきました。桜のシーズン(もうとっくに終わってしまいましたが)に相応しいキレイなラベルでワクワクしますね。お味の方はいつもよりも酸味が抑えめで、たっぷりとした旨みが口の中いっぱいに広がります。キレも上々でとても美味しかったです！

日本酒が大好きです♡

びっくりしたよ
こんなに美味しいお酒なんだね

香りは軽やかなのに
飲むとしっかり旨味があって
香りからは想像がつかないくらい
とても濃い味わい

絶対にまた飲みたい