田酒 （でんしゅ）

田酒 特別純米酒 生

これは優勝。純米酒のパイオニア、田酒。生酒だがアルコールの刺激は皆無で、柔らかくてフレッシュで透明感がある。甘くてフルーティーな日本酒と分類されるかもしれないが、田酒は米の旨みと甘み、そして心地の良い苦味がある。文句のつけ所がない。

まさに米の酒、田んぼの酒。こういう美味しいお酒があるから日本酒はやめられない。

クラシカルな山廃なのにフルーティーさが感じられてとても旨い。

田酒 純米吟醸 古城乃錦

本日はこちら♪
所用で行った大宮駅で長野のモンブラン購入
何となく田酒が合うかもと今宵2本目抜栓
結論、ケーキの相手は貴醸酒かブランデー
辛みばかり際立ってしまい、ちょっと後悔
ケーキはさっさと食べて単品で堪能♪

田酒 特別純米 山廃

通常の特別純米より酸味を感じます。
そのまま飲んでも旨いんですが山廃といえば燗酒です。
まろやかになって盃がグイグイ進みますね～。
苦味もほとんど感じなくなります。
だいぶ寒くなってきましたが鍋に合わせて飲むと最高です。

🐣★4.3

田酒　特別純米　生　新酒
　毎年楽しみな田酒の新酒。今年も無事入手できたのでさっそく開栓。
　ラムネのような爽やかな香り。新酒らしいシュワ感からしっかりとした甘旨味。何となく昨年のフレッシュなイメージよりは少し落ち着いた味わいに感じました。低アルではありませんが喉越しがよく、スイスイと飲み進めてしまいます。

甘旨フルーティーで濃いめ、ややガス感と苦味。

新酒ラッシュ❣️
酒屋さんの冷蔵庫をキョロキョロしていたら、いつものところにいっぱい【お友達】と一緒に綺麗に並んでた❗️
呑んだことないんで連れ帰り😆
長男もカッテイタ🤣ﾜﾗｲﾜﾗｲ
親子だなぁ🤣笑笑

田酒 特別純米酒 生 2023年 新酒

冷たい
瓶鼻なあまり香らない🤔
あたりは毎度の田酒さん。
スーッと桃🍑の甘さ。
梨🍐の酸味。
鼻から抜け出る田酒香。
薄いペラいのはいつものこと。
その中にもしっかりとした味わい。
だから呑んじゃう、いっぱい🤤
アルコール度数16度あるから結構酔う酔う🤤
はなーびがケバいのなら、田酒は綺麗な貴婦人かも。
コレで純米⁉️（特別だけど）
純米大吟醸って言われでも分からない。

熱いの
お米からのアル感。
スッキリまるまる⁉️

温いの
美味い😋
甘々から辛味🤤

冷たい方が好き❤️😄
過日は少しだけ芳醇に❣️🤤

残して置いた一合。
あっ、帰ってたらなくなってる😵
①に呑まれたー😳
えっ、ウソ、好きみたい❗️🤣

使用米 青森県産華吹雪
精米歩合 55%
アルコール度数 16度
720ml 1705円

四合瓶だと無くなるのが早い😵
やっぱ一升瓶のがいいや😄

田酒 純米吟醸 百四拾 紅葉

スッキリキレのある呑み口のあと
ふわっと旨味が広がる✨
後味に仄かに苦みがありバランスの良さ、纏まりを感じる！

好み❗

田酒 特別純米酒 山廃仕込
軽やかな飲み口と思いきや、よくよく味わうとややどっしり系。後から苦味が主張してくる。アルコール感もあり。