青森 / 西田酒造店
4.28
レビュー数: 4713
限定品とのことで飛びつきました。これは美味しい。スッと入り、華やかさがあって、後味はキリッと流れました。
特定名称 純米吟醸
原料米 秋田こまち
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2017年11月24日
なんか勿体なくて飲む機会を逃し、1年ほど生熟。 どう化けたかちょっと不安です····。 甘みがこっくりとして、味がよく出ています。 コクと苦みが強まりましたが、呑み口はさらり。 飲み下せばアルコールの厚みを感じます。 冷える今宵はおでんと共に。 でもって、本日はおいらの誕生日です!
特定名称 特別純米
酒の種類 生酒
続いて山廃を。こちらもチョイ冷やして。 山廃=燗酒とか考えず(考えが古い)、美味しい。 香りは少なく、ピッとした酸味と優しい甘み。それがす~っと消えていく。 こっちの方が好きだなっ!
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2017年11月17日
田酒飲み比べ。 やっぱり、入手困難な田酒の特純。 少し冷やして。 複雑~っとまではいかないけど、小さなまぁるい味わいで燗酒向きなのかなぁ? 流行りの味ではないと思う。 ぬる燗で飲みたいかも!
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
季節はずれですが呑みました! 夏だともっと良かったかなー!
テイスト ボディ:軽い+1
2017年11月15日
見かけたら買ってしまう田酒(^◇^;) 香りはほんのり。甘さもほんのり。切れはバッチリという感じです。全体的にクリアな印象‼︎ 田酒は特別純米が一番好みかな(^-^;
さすが秋を感じる味
2017年11月13日
田酒 純米大吟醸 四割五分 山田錦 かなり酔ってからの一杯だったので、 記憶が曖昧だけど、辛口でキリッとした スッキリ系の味だったような。 個人的には、もう少し甘めが好きだな。
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
2017年11月10日
田酒 純米吟醸 山廃 久々の田酒 このジューシーな旨味が癖になる 近くに特約店が無いのがツラい(T_T)
2017年11月9日
田酒 特別純米酒 鳳凰美田をフルーティにした感じ 1合弱で¥1100以上して今日一番お高めだった でも定価は四合瓶で約¥1300だから高い酒じゃない 日本酒度 ±0 酸度 1.6
原料米 華吹雪
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2017年11月8日