青森 / 西田酒造店
4.28
レビュー数: 4713
ご好意で家呑みのお酒を譲ってくれた方に感謝(^^)
特定名称 特別純米
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2017年12月12日
青森の銘酒、田酒。ぬる燗で、山廃あたりをチビチビやるのが好みだが、巡り合わせで我が家にやってきた生酒特別純米。 含み香は、穏やかなアタック。口の中で、生酒っぽく暴れる要素もなく、甘味と旨みと酸で、バランス良くひいていきます。 さすがは、『田酒』と感じさせてくれる一本です。
2017年12月9日
酒屋で見つけるとつい買ってしまう…。 ほのかなリンゴの香りの後に旨味が来ます。 スタンダードな日本酒といった感じで、少なくとも今流行りのタイプではない。 圧倒的に魚介に合う。 意外と繊細で肉やチーズなどには分が悪い気がした。 これほどまでにプレミアが付く理由はよくわからないが、 延々と飲み続けられる、いい酒だな~と思う。
2017年12月5日
田酒 純米吟醸 百四拾 紅葉 米のコク・熟成感があって美味しく飲めました。 百四拾は今までの田酒のイメージとは違いました。華想い美味いです。
特定名称 純米吟醸
2017年12月1日
田酒の生(*^o^*)微発泡♡ 料理を引き立てる辛口です!
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2017年11月28日
安定感。
2017年11月26日
初日はフルーティーで、まろやかな旨酒。2日目は苦味が強めかな、初日がまろやかで良かった。そこから2週間ほど放置すると、苦味のバランスがとれて良い感じ、常温で飲むと甘味がパッと開いてさすがに美味❗
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
さすが田酒!!! @家
2017年11月25日
田酒 特別純米 旨かった! 前飲んだときよりフルーティさより旨さを感じたのは、製造年月の違いかなあ。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
田酒 純米吟醸 香りは強くないけどマンゴーやいちごのような甘い香り。さらりとしたテクスチャーで、口の中でフレッシュさが広がり、ややまるみを持つ 上立香より含み香が華やか。爽やかにキレる
2017年11月24日