田酒 （でんしゅ）

安定の美味しさ。田酒はバランスがいい気がします。

田酒 特別純米酒
田酒のスタンダードです 捉えやすい旨味、爽やかな酸味が特徴ですね キレは大人しいですが、気付いたときにはフェードアウトしてますね
食中酒としてもいけますし、単体でも淡々と飲み続けられます
買わない理由はないですね

開栓翌日はちょっと酸味が強くなった気がしました
初日の方が美味しかった気がします

ラベルからは分かりにくい5年物。自家熟成？
アルコール臭あり、仄かな米感のある旨味系。
以前飲んだ物と同じような草藁感あり。
甘さ酸味はあまりなくて、軽くてしっとりした口当たりなのは5年物だからか？

田酒 特別純米酒

やっと干支ボトルにありつけました。飲みやすく、良いからみです。喉に入るところの変化もグッドでした。

今さらの干支ボトル。
まさるやさんで何とか購入しました◎
酸味と甘味のバランスよく、しっとりと華やかな味わい。低層で感じる苦味が全体を締めています(*´-`)
新政干支ラベルもそうですが、正月用のお酒のトレンドはすっきり軽めなんですかね。

【冷】

甘くてスッキリ。
少し鼻にのぼって来る感じ。口に残らない。
すぅっと入って来るので、なんの料理にでもあうと思う。


@原価酒蔵 関内店

田酒 特別純米 生
香りはほとんど感じられませんでした。
しかし、どんな料理と合わせても、どんと来い！ってな感じで、何でも合います。
料理を選ばない美味しい日本酒ですが、しっかりと田酒！と主張してくるのは流石だな、と。

山田錦4割五分。
料理を引き立てる食中酒として
レベル高い。

「田酒 NEW YEAR ボトル 2018 純米吟醸 生酒」

本日は「田酒」です！
2160円で購入致しましたm(__)m

上立ち香からは、
リンゴに似たみずみずしい甘さを感じます。
舌をつっつくような炭酸ガス、
リンゴを感じさせる甘さから、
リンゴサイダーを飲んでいるようです！

発泡感は、先日飲んだ「風の森」に
負けていないとも思います。

自分の中でのスッキリした旨口なお酒という
田酒の概念を崩す１本となりました。

・原料米：華想い(青森県産)

・精米歩合：麹米 35％ ・ 掛米 55％

・アルコール度：16％