田酒 （でんしゅ）

田酒　特別純米

やはり、美味い。
安定のうまさ。


豊盃のレインボーを購入しようと思いましたが、
四合瓶¥3.300で手が出ず。

田酒　純米大吟醸
期待していたけど、後味がいまいち。。後味が雑味を感じる。

happy new year
田酒でチュウ〜　笑

田酒　NEW　YEAR ボトル　純米吟醸　生酒
干支ボトル2本目は田酒デチュ〜。
プシュッと音を立てて王冠を抜くとブドウ系の華やかな吟醸香が広がります。
生酒らしくフレッシュな口当たりにガス感もあり、軽い飲み口だけれどしっかりと旨味も感じます。
酒単体でも食中酒でもどちらでもいける感じですね。

水のような酒
しかし、香りはとても良い
あとから旨味もついてくる
シマエビをすすりながら
美味しい美味しい

2020もこのお店で飲みます
いつも美味しいお酒をありがとう、大将

これはおいしい。フルーティーで飲みやすく甘み、酸味のバランス最高でぐいぐいいけます。田酒おそろしや。

純米大吟醸。

普段飲みには勿体ないので本当は元日に開けようと思ってたんですが、諸事情？により5日に開栓しました^^; ラベルに記載はありませんが、兵庫県産山田錦100%使用。とても旨いです。華やかというよりはスッキリとした吟醸香。綺麗なお酒は数多ありますが、これはひとつ上の凛とした透明感ですね。口開けではやや辛口な中にフワッとした甘さを感じるバランスでしたが、数日置くと甘味が伸びて甘旨口に変化します。旨味の表現は太くはなく、緻密で洗練された印象。舌の上に隙間なく沿う細かな旨味の粒子を感じて、それが見事な頃合いでスーッと収束します。何だろう？単に米を削っただけの綺麗さじゃないんですよね。きっと「米・水・人」の全てが整ってこそのお酒なんだと思います。近年アイテム数が急増していて、正直？？なお酒に当たることもある西田酒造さんですが、やっぱりハズしちゃいけない本筋のお酒は流石の出来栄えでございました。

初めて呑んだのは去年の10月半ば
日本酒買い漁ってた時に購入

田酒

この頃はほしい日本酒を探しては買って呑んで
一人で感動してた
テイストはもう覚えてないから
また買えたらレビュる
備忘録

備忘録として。
頂き物。冷蔵庫の肥やしとなっていたので、そろそろ飲まねばといったことで口開け。
リンゴの様な爽やかな香り。甘さ控えめで淡麗。
普通にうまいが個人で買ってはリピしないかな。

NEW YEARボトル2020
甘味旨味酸味のバランスがいい。ほんのり苦味が感じられるが、それがまたいいアクセント。飲み飽きしないお酒。