田酒 （でんしゅ）

田酒特別純米山廃
香りは穏やか。
口に含むと、山廃らしい乳酸飲料の様な味わいと、青リンゴの様な爽やかな甘味、田酒らしいしっかりとした米の旨味か広がります。そこから、軽いシュワシュワ感と程よい苦味、しっかりとした酸と辛味が後味をキレ良くまとめてくれます。
山廃らしくない呑み口からしっかりと広がる味わいは、流石の一言、美味しいです。

盛り盛りと琵琶湖のワカサギの天ぷらと。

田酒 特別純米酒 山廃仕込
上野の立ち飲み屋にて
何これうめぇー

田酒 特別純米 生酒【新酒】

果物香たっぷり、香りとほんのり辛口
ながら旨み酸味のバランスが素晴らしい
生

これはフレッシュだな～
【エイヒレと合わせて】

田酒 特純 生 税込1550円

含むとピリピリっとラムネ感
ガス強めの甘さ控えめ
程良く米感ある旨味
酸味とガスの苦味でスーッと
常温に近づくといつものリンゴが出てくる

少し軽い感じはあるけど、この時期の生ピリピリラムネはたまらない‼︎
ピッチピチのキレイなお酒(๑˃̵ᴗ˂̵)
今年も終わりかーって思うお酒ですね

以前の今年タンク1本目の特純火入(頒布酒)と飲み比べ
火入は前回同様パンチあり(アルコール1度違うだけなのに)
生はスッス飲めちゃう
やはり火入れが田酒では変化球って感じですね
どちらもうみゃーです

今日は嫁に朝5時に叩き起こされ…
日本勝ってるよ‼︎って
なにー‼︎ってテンション上がってそのままお仕事😅
ブラボー…おおブラボー‼︎ってとこですが、いつもは朝8時に起きてる身としては仕事中眠かった😴
今も眠いけど日課の晩酌はやめられない‼︎

特別純米酒　生
2022年 新酒

今年も呑めました〜🙆‍♂️
ピチピチでフワっと甘〜い😍
微かな苦みでスッキリしてますね〜🤣
津軽びいどろでチビチビと…

美味しゅう御座居ました┏︎○︎))

田酒特別純米酒の山廃仕込、うまいですね。山廃仕込､米の旨味を感じる甘味が決して甘すぎず､田酒らしく濃醇で飲み応えあります。寒い夜ですがキリッと冷やしていただきます。沁みますね。

田酒 特別純米 山廃

日本酒飲み始めた頃に飲んだ時はTHE日本酒と思ってましたが今飲むと全然印象が違いました。
色は黄色っぽい感じです。
正直に言うと普通の特別純米との違いはわからないかもしれませんが、しいて言うなら酸味、辛味が少し強目かなと。
少しだけですが特別純米に比べると飲みにくさもあったかもしれません。
しかし旨いのには違いありません。

田酒 純米吟醸 百四拾
久々の田酒いただきました。秋らしいラベルですね－。
田酒には珍しい華やか系の香り。
ドッシリとした濃厚な酒質も感じられつつ、いわゆる純米吟醸の華やかさもしっかりとあります。
リンゴのような甘み、旨み十分。
美味しいです！が、田酒はやっぱり特別純米が好みです笑

田酒 特純原酒 1號タンク 特別瓶詰 2022BY

含むとリンゴフルーティ
ジューシーな旨味がジワっと
アルコール感が結構あって喉奥にヒリヒリと
苦味と相まってスパっとキレ

いつもの特純スッキリフルーティと違って、ジューシー高アルフルーティ
アル感が良きアクセントで美味すぎて次の日グッタリ…

普通の特純とは違ってシルバーラベル
2022年1発目のタンクなのに火入れってとこがいいですね‼︎
新酒生も持ってるので飲み比べしてみようかと
今年も始まった頒布会。楽しみでしかない(๑˃̵ᴗ˂̵)

また実家から大量の野菜が届きました(野菜テロ)
つらいので一部は友人へ無理矢理引き渡し…
虫付きでも文句は受け入れません( ´∀｀)