加賀ノ月 （かがのつき）

八重洲いしかわテラス🍶茶バル日本酒セット🍶

加賀ノ月　〈半月〉　純米
これはふくよかな味わいですね。
北陸らしい辛口でスッキリ、キレのあるお酒🍶
多少の苦味もあって、でもこの苦味もまた
良いですね〜

とろみがあって濃い日本酒
しっかり日本酒感がつよいけど、口当たりは大変飲みやすくて好き

これは美味い‼️
やっぱり加賀のお酒は良いですね。

2024 0814
☆☆☆

加賀の月（かがのつき）

満月
純米吟醸
精米歩合 50%/58%

株式会社 加越
石川県 小松市

1829　2024/6　
加賀ノ月 生酛純米生酒
百万石乃白　60％
±0　2.3　17°　24/4　S
石川　小松市　加越
720　1980

加越は銘柄も味わいも様々な印象で果たして…と試してみたこの「加賀ノ月」生酛純米生。
結果は大正解。表記はないけど味わいから多分原酒？
香りも穏やかでくせもなく、豊かな酸に負けないかなり濃厚な旨口。
でも決して重さやくどさは感じない。

加賀の月 純米吟醸 1997　初加賀の(ノ)月。27年もの！いやあ、これもうんまい！なんじゃ、この上質な、まろやかな、とろみのある、なんと甘みもある、焼酎ウイスキーみたいなんは？ちょっと好奇心で温めてしまったが、やっぱりこれは違う。ショットグラス気分で飲る感じだね。

加賀ノ月　純米吟醸

精米歩合:58%
アルコール度：15.5度

能登の復興応援、つなぐ石川の酒シリーズ。
穏やかな甘味に苦味や酸味は控えめで
ややクラシカルで個性的な味わいです。
和食との相性が良い
とても美味しいお酒でした。

最初に口に含んだ際に広がる甘味はふくよか。ただすぐあとにきつい辛味が追い討ちをかけてくるのが残念。アルコール17度。

私なりの復興支援
北陸展で無かった石川県の酒
３本のうちの一本
冷で、確かにまろやか、でも
しっかりどっしりとした加賀の酒て感じ。
旨い。
タコの刺し身にも合いまする🤤