荷札酒 （にふだざけ）

荷札酒　播州愛山　純米大吟醸
普段は極力生酒しか買わないようにしているが、サケタイムTOP100に入っている荷札酒で、愛山の純米大吟醸の原酒ということで火入れではあるが購入。
これまで何本も愛山の大吟醸で格別に美味しいお酒があったので今回も期待していたが、期待に違わない格別のおいしさでした。
愛山らしく上品な甘さと大吟醸のスッキリ感、夏で軽めのお酒が美味しい季節だと火入れしてる事がかえってサッパリして飲みやすかった。
次また見つけたら数本まとめ買いしておきたいと思える逸品です。

　加茂錦　荷札酒 黄水仙　純米大吟醸

　今風の味わい繊細でなめらか
　黄水仙のネーミングと味わいが合ってる。
　 センスよいな〜♡

　優しいシュワシュワ感(ジリジリ感かな？)
　日本酒度も甘辛すぎずで食中向き

久々の荷札酒　やっぱり旨い！

荷札酒酒未来純米大吟醸
淡麗フレッシュとあるがまさにそれ！
もー少し甘く濃厚だと僕好みだなぁ

酒未来　純米大吟醸
暑い🥵ちょうど喉越しのいいお酒が飲みたかったとこ。まさに淡麗フレッシュ。美味い👍ちょっとしゅわしゅわ。

愛山らしい熟れた果実味が満載だが、酸が効いて甘ダレはしない。流石加茂錦。

一口目、ピリッとした感覚とガス感が一瞬脳内バグったようになったけど結局旨いになった。日本酒が苦手な人でも入りやすいと思った。

日本酒バルかぐら🍶

荷札酒
播州愛山純米大吟醸
少しピリピリするメロン香香る酒
今夜の二本目

新潟県加茂市 加茂錦酒造
純米大吟醸 荷札酒 備前雄町
原料米 岡山県産雄町80%使用
精米歩合 50%
使用酵母
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール度数 15度
仕込み水

フレッシュ感があります。
雄町の旨味と生酒の旨味がバランス良く、
余韻も爽快な感じで旨いですね！