巌乃泉 （いわおのいずみ）

巌乃泉 吟醸酒 辛口

香りは如何にもアル添という感じで、少し尖っているが黒糖の様な甘さも感じる。
口当たりはキリッとスッとした辛口。
ただ、やはりアル添感、トロミのある甘さも感じる。
ただ空けてから日が経つにつれ、苦味と渋味が少し出てくるので、好みに合ったピークを過ぎないように飲んだ方が良いかも。

巌乃泉 本醸造

神奈川県のお酒で唯一飲んだ事が無かったお酒。
取扱店がなかなか無い中、近くへ行った際に購入出来たので、初飲。

色合いはほんのり黄色、カカオとアルコールの臭いがする。
トロミのある濃醇な味わい、黒糖の様な甘さが結構シッカリ。
温めると少し尖っていた甘さが丸くなり、飲みやすくはなったかな。
昔ながらのアル添という感じで、結構好みが分かれます。

巌乃泉純米吟醸です。
この銘柄は初めて飲みます。
やや軽めだけど、なかなかの辛口。

地元神奈川県、津久井にある清水酒造の巌乃泉、大吟醸純米酒ε-(´∀｀; )
神奈川県津久井にあり同県最古の老舗酒造でなおかつ直営なのそこで買わなければ、相模原や津久井のホームページなどでしか買えず、ほとんど流通していないまさに本当の地酒

お味は超美味しいですねぇ〜最初は辛口なんですけど、円やかさと甘味が伝わってきますねぇ。マスカット的な風味です。
うますぎてグビグビいってしまいそぉ〜♬