流輝(るか) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

流輝のクチコミ・評価

gou
4.1

流輝　純米吟醸　槽絞り無濾過生　山田錦
　　　赤ラベル
製造　25年11月
開栓　2月26日

十四代の仲間達②
情報量が多く結構高スペックで、蔵元の意気込みを感じるお酒。期待は高まるけれども、残り半分は、高スペックなのに、価格転嫁出来ずにいるのではないかと言う、一抹の不安も残る。
開けてみると良い香りが漂う。期待して味わうと大して旨くない。甘味が弱く、酸味が強い。苦味は薄く全体に物足りない。昭和の古い造りをベースに、今風の香りや味を少し足した感じで、一から構築した新ブランド感は薄いと言う感想だ。

小さい蔵と紹介されているけど、地元では存在感があり、冠婚葬祭で使われる一般酒も揃え、廃業した蔵の銘柄も継承し、手広く事業を行うが故の、物足りなさかと勝手に解釈していた。

蔵元の情報発信の意気込みを見ていると、なんとか旨味を表現できないものかと、毎日毎日、結構真剣に味わっていたら、6日目にやっと文章がまとまった。4日目頃から甘味をより感じるようになり、苦味も加わった。過剰に感じた酸味は穏やかになり、おいしく味わえた。

病は気からと言うように、旨い不味いも半分は気の持ち様なのかも知れない。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2026年3月3日
エミテカ

備忘録

2026年2月14日
武ちゃんギリパパ
4.1

純米吟醸　初搾りおりがらみ無濾過生原酒

香り甘味酸味、スッキリとスルスルと、個性主張は控えめのあまり印象に残らない、普通に美味しいお酒。

2026年1月31日
左近将監
4.0

流輝純米吟醸ももいろ無ろ過生
20260125

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類生酒

2026年1月29日
str
3.8

備忘録として

流輝　純米吟醸　初搾り　おりがらみ生酒

ミルキーだけど、酸渋強め、この時期のおりがらみは楽しみな部類なので、単発での評価はイマイチだけど、一日4合飲む内の1合であれば、味変できていいかなー！

特定名称純米吟醸

原料米玉栄、若水、山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2026年1月28日
実加
4.5

流輝純米吟醸初搾りおりがらみ生酒

ルカの初縛り！
フルーティでとても美味しくいただきました。
群馬酒の酸具合いいね。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年1月17日
G漢
3.6

1年半冷藏熟成

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年1月16日
G漢
3.6

1年半冷藏熟成

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年1月16日
G漢
3.8

1年半冷藏熟成

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2026年1月16日
Sakel
3.8

甘口で美味しい

2026年1月5日