廣戸川 （ひろとがわ）

ごはん屋🍙たまり🍶

廣木酒造の前の酒屋で、気になっていた廣戸川を購入
とくとくグラスに注ぐ、ふわりとくすぐる甘き香は上々
うーむ。気持ちピリピリ感と後味の素直さに物足りなさは感じたが、時間がたつと丸くおさまる予感もした

廣戸川　純米吟醸　雄町

松崎酒造(株)(福島県 岩瀬郡 天栄村) 廣戸川 特別純米
精米歩合：５５％ アル度：１５度 酒度：+２ 酸度：１.４　米：夢の香
6/1(土)感想、香りは弱く、酸味感が少しした。味は冷えたときは、甘さ弱く、酸味が強く、苦みを微かに感じたが、全体的に弱く感じた。常温よりちょっと高めに温めると、味が濃くなる。まろやかで、微かに甘い風味を感じるフレッシュ感が出て、おいしくなる。円やかな良いお酒になって杯が進んだ。

【廣戸川 特別純米】
ふっくら炊いたご飯の香りと桃を想わせる香り。
透明感かつジューシーな味わい。
なめらかな米の味わいと旨み。優しい酸味。桃を想わせる甘味。
飲み込んでも優しく包み込んで流れていく。

純米吟醸 雄町 生酒
巨峰のような酸味とジュわりとくる旨味。
強めの苦味が残るのがやや残念だか美味い！

純米吟醸　雄町
赤磐雄町　100%

廣戸川 特別純米
720ml ¥1,720-

前回投稿の勝駒、抱き合わせ商品がこの廣戸川だったから勇気が出せました。ありがとう、廣戸川。
こいつはいつもの定番、もう大丈夫。ひやもいいけど最近は急に暑くなったしで今日は冷やして冷酒でいただきました。が、なんか甘味が足りない感じ。少し温かい方がいいかなと温めて再飲。ふんわり甘く。適温は常温からぬる燗くらいかなぁと思います。

廣戸川　純米吟醸　
赤磐雄町　生酒

廣戸川　純米吟醸　雄町生酒

正統派の雄町のお酒
お米の味わいも香りも口当たりもします。
めちゃくちゃ飲みやすい。

グラスの中で温度が少しだけ上がると、
甘みも膨らんできます。

これは良き。