廣戸川 （ひろとがわ）

お土産で頂きました。

廣戸川 大吟醸
精米歩合 40%
アルコール分 16度
非常に香り高いお酒です、
夢の香かな？
一口目のスッキリしていながら、
キリッとしまった喉越しは非常に美味しい。

コレは…
アレですね？
ハーゲンダッツのバニラ。
信じられないくらい合う！？
大吟醸に甘いものが、最近の自分のトレンド。

玉子焼も合うに決まってる。

追記:
玉子焼はイマイチ合わなかった…
この辺りは、大吟醸との相性は難しい…
ショック療法、
カルディの麻辣湯を試してみる？
意外と合う。
中華×大吟醸
何が合うか？
分からないものです？？？

純米吟醸。
さすがと言えるバランスのよさ、酸味、旨み、甘味、キレの良さ。全てがまろやかに混ざり、日本酒の特徴もしっかりしていて食にしっかり合わせられる。
ずっと飲んでいられる日本酒候補No.1。

2025 0929
☆☆☆☆☆

廣戸川（ひろとがわ）

純米吟醸
精米歩合 50%

松崎酒造
福島県 天栄村

廣戸川 純米 翠誂

含むとメロン
凝縮した旨味
後味は綺麗で軽快な酸味

コチラも頒布会のお酒
優等生で美味いです

廣戸川 純米かすみ生酒

注ぐとシュワシュワ
含むとピリシュワな発泡
オリはサラッとしたシルキー感
程よい甘旨味

コチラは頒布会のお酒
この時期にかすみ生酒はありがたい
友人と飲んで美味すぎてすぐ空に
新酒が待ち遠しいです

美味しい

廣戸川　純吟

美味い。王道の美味しい味わい。派手さはない、あくまで寄り添ってくれるが如く深い味わいに、これぞ日本酒と思う。
王道なんだけど新しい、the 日本酒の味わいなんだけどちゃんと今時の味わい。
松崎酒造さんの真摯な酒造りの姿勢が表現された銘酒だと思う。

　

廣戸川　純米吟醸
こちらは年1出荷の廣戸川純米吟醸です。明確に飛露喜や玄宰の系統のお酒で旨味が凄いです。吟醸香はほとんどなくアルコールっぽく含みはラムネ系で旨味がメインの余韻です。これは温燗あたりがさらに美味しくなりそう。完全に食中酒ですな

廣戸川　純米吟醸
安定のうまさです。柔らかい甘味、キレ。

【廣戸川】
「純米吟醸」
精米歩合50％
アルコール分15度
720ml1,980円

【味】
ほんのり白桃のような優しい甘み。
ただし決してフルーティすぎる事もない落ち着いた味わいが好印象。
若干のアルコール感が決してくどくなく、むしろ日本酒飲んでる感を引き立てていてそれも好印象。
あえて近いところをあげると「冩樂」に近い感覚。
最近、純米大吟醸スペックなのに純米吟醸を名乗ってる銘柄に外れなしの法則、ある気がしてきました。