廣戸川 （ひろとがわ）

4種類のにごりを試飲させていただき、口当たりが一番やわらかだった廣戸川純米にごりをチョイス。そのうえグラスや温度を変えて試飲させてくれて勉強になりました！あっという間にアルコール臭がたったので、足が早い印象。
山形正宗うすにごり、奈良萬おりがらみ、一白水星ささにごり、どれも甲乙つけ難く美味かった〜

純米 にごり 生酒(松崎酒造店)
産地:福島県天栄村
アルコール:15度
日本酒度:不明
酸度:1.7
使用米:夢の香
精米歩合:60%
酵母:不明
製造:2017

日本酒原価居酒屋で飲む。
色は白濁。
粘度はとろりとした印象。
やや冷やした状態で楽しむ。
香りはほとんどない。
口当たりは甘みと強い酸味。
最後にアルコールの硬い印象が残存する。
あまり好みでない一本。

純米にごり生酒

廣戸川の純米吟醸で、夢の香を50%磨き。桃みたいな匂い、味は旨口、後味は爽やか。甘口過ぎないところが良い。とてもバランスが良いお酒と思います。

廣戸川特純、やっぱり旨い

廣戸川純米吟醸雄町
大好きな甘苦系。
プチプチ感とともに、爽やかな甘味がやって来て、
最後は苦味で〆ていく感じです。
華やかではないですね。

純米吟醸 夢の香 一回火入れ

冷やはもちろん熱燗も美味い。料理に合う酒なので、寒くなるこれからの季節は鍋と一緒に飲んだら最高だと思う。
追記)二日目以降はかなり苦味辛みが出てきました

二夜連続の廣戸川、これは更に旨い！
香り良し、キレ良し‼︎

廣戸川秋あがり、福島の酒は本当旨い！