会津男山 （あいづおとこやま）

会津男山　特別純米酒
特別純米酒ともなると、先程の純米酒のように
独特な旨味は少なくてね。
まあ、オーソドックスな辛口です。

会津男山　純米酒
お米は夢の香と天のつぶの組合せです。
これは辛口ですが、独特な旨味があります。
キリッと引き締まる辛口というよりは、
強めのコクが印象的です。

会津男山　回　純米吟醸　福乃香

福島市は福島県観光物産館にて購入。
サケタイマーなら「復活蔵」と言うキーワードは気になるのではないでしょうか。
佐賀の光栄菊、長野の御湖鶴、山三。甍もそうですよね。
いずれもしばらく生産を休止していた蔵を新しい経営者によって再生し人気ブランドとなっています。
実はこちらの会津男山さんも「復活蔵」。
1998年より休業していた蔵を先代の甥御さんが引き継がれて2020年より再開されています。
この方、千葉でIT企業にお勤めで日本酒とは全く関わりのなかった方でしたが、福島県日本酒界の神様、鈴木賢二さんからかなりのアドバイスを受けて再開に至ったとか。
特約店専売ブランドは「わ」でしたけど、「回」に変わってます。
「わ」の時はいただいたことがありましたが「回」になってからは初めて。
甘み酸味のバランスがよく、少しクラシカルなアル感で締める、そんな感じ。
美味い。
鈴木さんパネエな。

福島の酒にハズレなし。
※一部例外あり

会津男山

会津男山 特別純米酒 直汲み生

爽やかでライチや梨を思わるジューシーな香り。
口当たりもジュワッとジューシー。
ライチの様な甘さと苦味、スッキリ爽やかな後味は暑くなってくるこれからの時期には良い感じ。

日本橋ふくしま館MIDETTE🍶３種飲み比べセット🍶

回　初しぼり　純米酒　夢の香　直汲み

会津男山　純米　回

会津男山　純米酒　INOMATA65


福島遠征でゲットした酒その②

これは甘旨系。余韻は苦みがちと残る。
でもこの優しい甘みはいいな。
ほっこりまったり。

会津男山　

よく言えば甘旨

日本酒の嫌な感じを甘さで無理やり誤魔化した感じ