栄光冨士 （えいこうふじ）

榮光冨士　純米大吟醸　無濾過生原酒
2023.08@宅

濃いめの甘旨フルーティー。
香り, 口当たり, キレよく、美味しいです。

原料米：酒未来
精米歩合：50％
アルコール分：16.8度
日本酒度: -4.5
酸度: 1.5
アミノ酸度: 0.8

栄光富士大吟醸無濾過生原酒山田錦35%
精米日本酒度-6
SANCTUARI‘聖域‘限定品
クリアーで甘み旨みたっぷり詰まった大吟醸
系統で言うと十四代の超特選辺りの位置づけ
でしょうか。

お店で仕入れるのも勇気がいる一升￥12000-
これが安価で飲めるなら納得です。
ジャケも豪華なゴールド
人気の栄光富士から最高級品これにて〆

榮光冨士　純米大吟醸　無濾過生原酒
酒未来
冨士酒造株式会社


こちら、田酒の泡で抱いちゃった♥️
抱く条件が、もう１本だったので、こちらをチョイス🍶

うーん、メッチャ旨い❗

香り良し、そしてＪＤＧの中では濃い甘口か？
でも程良い辛味も最後に感じますし、キレもありますね👍

さすが冨士さんは外しませんね～🎉🎉🎉

３枚目は月山の太平洋側。
雲海、素敵でしたよ～😆
今度はリフト使って楽に行きたいと思いました～⛰️


＃MEN　TIME
＃龍上海　鶴岡店（山形県）
＃からみそラーメン大盛り
＃炎天下の中、並びました💦
＃辛味噌のニンニク効いてます♥️
＃自家製麺とスープがよく絡んで旨し👍

栄光冨士 純大無濾過生原酒 酒未来 税込2008円

含むとメロンフルーティにクッとガス感
濃密甘味とズシッとくるボディ感
後半は酸味とアル感でスッとメロンの良い余韻

荷札、赤武、栄光冨士と飲み比べしましたが
さすがの3蔵で全て美味しい
個人的には荷札さんが一番好み
今年も美味しゅうございました(*´∀｀*)

今日のアテはトマトキュウリ
野菜も季節物で1日トマト大玉1つとキュウリ1本を消化ノルマみたいな感があり毎日のアテに( ´ω`っ )3

#明日から夏休み‼︎
#10連休⊂((・x・))⊃

この時期にひやおろし⁉️
昨年のひやおろしを行きつけのお店で見つけたので救出してきました(笑)
熟成蔵隠しを更に一年熟成です

昨年も飲みましたがこれは旨いんです

栄光冨士のなかでは珍しく甘さ控えめ辛めに感じるお酒

甘くないとろーりバナナです、パンチもあります
五百万石のあっさり感が熟成しても癖なく生きているように感じます

綺麗な酒質ですが深い旨味と苦味の余韻
感じる辛さはエタノールかな

毎日のみたいお酒です

煌凛　純米大吟醸　無濾過生原酒　2022
2023年6月18日購入
山形県産の酒造米「出羽燦々」使用

シュワ感からのジューシー。
マスカット感。
後味もスッキリで美味しい。
常温になるにつれコクが出てくる。
要リピートですね。

メロン感を感じるフルーティな甘みと、同時にお米のコクも感じる。でも雑味はなくスッキリとバランス良し。

栄光冨士 酒未来 純米大吟醸無濾過生原酒

栄光冨士らしさを感じられる酒未来
度数が16.8度と高めでちょっと重たい感じ

栄光富士、上撰本醸造、辛口。ラベルが花札デザイン「菊に盃」をモチーフにしたレトロなヤツ。たまに行く国道からちょいと右に入った酒屋さんで購入。なんかね、地元、山形県でもあんまし売ってないみたい🙋つー事で開けましょ！さてさて、香りはちょこっとアルコール、常温の口当たりは、なんだかね😎、ちょい甘！ちょい辛！一瞬”買って失敗した〜“と脳裡に思いが……！ここはちょいと、冷やして待ちましょ。2日目あたりから変わりました。優しい甘味から深みある辛味、さらっとしたトロミ、心地良いアルコール臭、美味いっすね(⁠^⁠^⁠)やっぱし一升ビン買ってじっくり飲むと、本当の味わいがわかりますね🤷