栄光冨士 （えいこうふじ）

後味がスッキリとしています。

見た目よりおとなしくすっきり飲めました
ラベル買いでしたが満足したいっぽん

辛口純米アスタリスク。
栄光冨士と言えば、甘めで華やかなイメージ。
こちらはそれらを抑えめにして旨味を強調した感じ。
低精白80%ながらキレイでスッキリ。

ラベルの通りしっかり冷やして、熱い鍋物と合わせましたが、もう最高です！

はいやっと開栓しました❗相変わらずの栄光冨士、旨し❗グビグビいけます❗

女性が好きそうなお味でした(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

辛口。さっぱりした味でぐいぐい飲めます。

絶妙な味のバランス

スーと入ってやさしい甘さの後にマロンのような吟醸香が口に広がる

アスタリスクとは？？原語の意味は「小さい星」（ラテン語経由の古代ギリシア語）だそうです。クリスマスにぴったりなラベル！ビターでドライでキリッとした辛口純米。

兵庫県産山田錦純米大吟醸無濾過生原酒
すっ、とろん、甘、辛、ピリピリー
果実系のフレッシュな香り。ボディ軽めできれいな酒質。
軽快な甘辛後、ほのかな酸味とピリピリを感じながらすーっと軽やかにキレていきます。
日本酒度-5とありますが甘甘ではないです。奥が深いですね。
2日目、まろやか口あたり。甘みは増さず酸味、苦味の主張が増しますが、旨いです。

一年に一日だけしか出荷しないらしいので超レアなんでしょうけど行きつけの酒屋さんには普通に置いてました（笑）
その酒屋さんの努力だと思いますが。
精米歩合38%とまー磨いてますが旨味がしっかりしてて、それを感じさせません。重厚な旨味が幾重にも重なってる感じで目を閉じていても旨味が口の中いっぱいに響き渡るとの記載に違い無しです。
来年また飲めること願いつつ盃を空けたいと思います