ロ万 （ろまん）

今日は福島県の花泉酒造のロ万です。私の住んでいる地域では、一店舗のみの取扱となっており、今回は「しもふりロ万」にしました。本当は「Zeroロ万」にしたかったのですが、入荷が月末になるとのこと…泣
開栓すると、ほんのりとした薄い甘みが漂いますが、それほど残らない香りですね。
飲み口は心地よい柔らかな感じで、サラッとした甘さの中にフレッシュ感と酸味が微妙な後味として残るライトな仕上がりだと思います。福島県の日本酒はハイレベルですね！
七ロ万、十ロ万の後、初めてのラベルだったので、とりあえず刺身を用意しましたが日本酒だけでも十分楽しめます。これは塩辛あたりが合うかもしれません！！
海の幸があまり身近にないので、恵まれてる方が羨ましいです。
「しもふりロ万」は、日本酒に慣れていない方や女性にもお勧めできます。
今日も美味しいお酒を飲ませていただき、ありがとうございました。

備忘錄

純米大吟醸生原酒
2020BY
香り良し　味良し

ZERO MAN純米吟醸生酒

ロ万　純米吟醸

(2018年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
ロ万は優しいというか、ふんわり感のある味わいが特徴的な気がします。もち米由来のものなのでしょうか？

裏ロ万

とにかく甘い香り
日が経つにつれてまろやかになってった

フレッシュでクワっとした味がしました。けどうっすら靄がかった感覚でうっすらしもふりアンニュイ。やわらかなロマンを感じましょう。何を言ってるのでしょうか。

今夜のラインナップ

裏ロ万 純米吟醸 一回火入

ロ万から「裏」が登場。ブレンド酒のようです。
流石にもち米四段仕込み、香りからはほんのりお米の甘さとトロみを感じる。
飲んでみれば酸味と苦味を感じつつもほんのり青さを感じるメロン系の香りが口に広がる。
冷やも燗もとあるが、冷やから常温が好みかな。
比較的爽やかな事もあり、なんとなく七ロ万を思い出す味わい。

★本日のお料理
「あい鴨スモーク」
「カマンベールチーズ ナッツ蜂蜜がけ」
「オレンジとクランベリーのパン」
「クランベリーブリスバー」

★本日の日本酒
「福島県 花泉酒造 裏ロ万 純米吟醸」
⭐︎First bite
軽いタッチで爽やかな柑橘様な広がり
⭐︎Continue to taste
ジワジワとお米のコクと旨み、そしてあっさりした優しい甘みが現れ、程良い酸みで心地良く喉を流れていく

やや甘口なライトなお酒
華やかさは無いけど飾らない彩りを感じる

ロ万シリーズの中から数種をブレンドしたのがこの裏ロ万

クラシカルな味わいが好みの方には物足りないかもしれませんね

私は満足
だって
そんなお酒とこんなアテ
全てを合わせてみると
味わいが超evolution Σ('◉⌓◉’)

ウマイ ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

今年の裏ロ万は一番ウマかった！
今までの裏ロ万はしらんけど…