而今 （じこん）

而今、特別純米
5月の吉祥寺昼飲み、その3。
日本酒歴10年を間もなく迎えるにあたり、今更の而今デビュー。
今までの2種が飲みやすかったせいか若干くどさを感じる口当たり、しかしながら口の中に旨味が残り続ける独特の力強さ。これは初体験。
他の種類も試さねばなるまい。

重い。甘い。フルーティ。

同じ店で　同じ抽選会で当選した人に飲ませてもらった而今と　自分の而今があまりにも味が違いすぎる

保存はきちんとしていたし　瓶によってそこまで味が変わるのかな？　　もしよければ教えてください

友人の而今はほどよい酸味でほんとに美味しかったのですが　自分のは途中　カルキでも入ってるのかなと思うような味がする

冷蔵庫がいっぱいになってきたので生酒を飲まないと、という事を理由にして楽しみにしてた而今を開栓。火入れ動揺に相変わらずの飲み口で、わたしには而今の右に出る辛口の美味しいお酒が思いつきません。

GW感が抜けず、外がまだ明るいうちから開ける。
ストックしている酒を一掃してみようと思っている。
しかしまぁ、大西さん良いことを言っている。(裏ラベル)

しっかりとしたコクがあり、フルーティーで甘い。酸味も感じる。

特別純米 にごりざけ生
評価：4.6
而今ならでは甘旨ににごりの苦味が絶妙にバランス
微発泡感も相まっていい感じです
特別純米含め他の而今とは少し違った印象ですが、このまとめ方は流石而今。ほんと、而今に外れはない。
精米歩合：60%
オススメの飲み方：5〜15℃、熱燗○ですがやはり冷酒のほうが◎
上立ち香：少〜中、劣化速度：遅〜中

今日イチです。甘さ、酸味のバランス、最高です。

行きつけのお店で最初の一杯。素直に美味しい。ミーハーだと思われても構わないので、飲んだことかなかったから頼んだけど旨い。スッキリしていてアルコール感が少ない感じが好みの味のようです。

而今　三重県産山田錦　純米吟醸　無濾過生
山田錦は初めて手に入れました。
これぞ而今　旨いですね　文句なし