れいざん （れいざん）

阿蘇の酒　れいざん　　山村酒造　
精米65%　アルコール15%
どっしり穀物を感じる上立香で色味はなく、滑らかな口当たりから飴感ある甘さに酸味強め、苦味しっかりで後口は辛口の強めの味わいでクラシカル、コクがあって熟成感もあり

酒蔵がある高森町となりの南阿蘇にあるキャンプ場で一献傾ける
酒蔵が近くにあると思うと
また味わいも深い
まろやかな味わいの中に酸味あり後味スッキリ
阿蘇神社の御神酒にもなっています。

備忘錄

晩酌のお時間⏰
仕事の都合でこんな時間からです。
今日のお酒はコレ⬇️

れいざん✖️北斗の拳
純米酒　レイ斬
お米は華錦を使っています。

これは完全にジャケ買い！
レイと言えば、ヒュー〜シャオッ！って
感じだったよね🤣
じゃあキレが凄いのかしら？🤔

味わいはアルコール感を感じるやや深味のある味！
レイ斬というだけに、キレが凄いのかなぁと思いきや、
そこまではねぇ😅
まあ、辛口ではありますけどね。

町中華タイム
七面鳥　高円寺　オムライス
高円寺で絶大な人気を誇るお店です。
提供に40分も掛かりましたが、
このオムライス、激旨でした😋

阿蘇の酒　れいざん　麗酒爽快

熊本下通エリアの居酒屋にて、からし蓮根
をつまみに、スッキリとした熊本地酒を堪能。

熊本の美味しい地酒と郷土料理のあとは、
サウナ通には有名な「西の聖地」にて、
爽快な汗をかき、阿蘇からの地下水の水風呂
に入り、心身ともにととのってきました！

れいざんさんの新酒はここ数年　お正月の定番
サッパリしてて飲みやすいのでどんなお料理にも合うと思います
おせちをつまみに頂きました♡

2025 0112
☆☆☆

れいざん

本醸造 原酒
阿蘇の酒
原酒 豪快
精米歩合 70%
アルコール 19%
300ml

山村酒造
熊本県 阿蘇郡 高森町

れいざん 純米酒

まろやかでコクのある甘さはありつつもビターな香り。
締まった酸とコクのある旨味、冷酒だと締まりに少しトゲがあるが、温度が落ち着くにつれてまろやかになる。
燗にすると旨味とシャープな辛口感。
突出した美味しさというより、温度を選ばずに安定した味わい。
個人的にはやや冷やした辺りが好み。

れいざん 本醸造

ほんのり甘くてキレがある。本醸造の良さを感じる爽快で綺麗な食中酒。みぞれ酒にて頂いた。なんと、凍ってしまったからと無料サービス。近くの土地で採れた魚のお造りとのペアリング。お気持ちがありがたい。そして、タダ酒は旨い。

北海道に住む私が
遠い遠い熊本県のお酒を頂けるなんて、幸せです